Tocană de legume mediteraneană cu legume Mâncare mediteraneană

* Tocană de legumă mediteraneană cu legume

6 porții
Timp de preparare: 15 min
Timp de gătit: 40 min

Ingrediente

• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 cană morcovi tăiați cubulețe (aproximativ 2 medii)
• 1 ceașcă de ceapă, tocată (1 mică)
• 1 cana de telina, tocata (aproximativ 2)
• 4 căței de usturoi, tocați
• 5 căni de bulion de legume
• 400 g roșii, tăiate cubulețe
• 1 cana de spelta, clatita
• 1 linguriță de oregano uscat
• 1 frunza de dafin
• Sarat la gust
• 1/2 cana de patrunjel
• 4 căni de kale, tocate
• 450g fasole albă, scursă și clătită
• 1 lingură de suc proaspăt de lămâie
• Brânză feta, mărunțită, pentru servire

---