Tocanita de vita cu linte

Lintea bogată în fier, fibre și proteine

Lintea este la fel de bună pentru palat, precum și pentru sănătatea ta. Dar, în afară de micul dejun tradițional sărat, de multe ori nu știm cum să-l gătim. Salate de linte, linte în supă sau într-o tigaie, aceste mici semințe vă permit să vă variați atât mâncărurile, cât și felurile de mâncare. Bine de știut: lintea este bogată în fier, dar nu este hem, deci este mai puțin absorbită de corp decât fierul din carne. Pentru a-i crește absorbția, este suficient să consumați un fruct bogat în vitamina C în timpul aceleiași mese, de exemplu un citric.

Rețeta de fierbere a cărnii de vită și linte

Pentru 4 persoane
Preparare: 10 min
Gătit: 1 oră

Ingrediente:
- 600 g coasta de vita, degresata si taiata in fripturi
- 2 linguri de ulei de arahide
- 1 ceapa tocata

---