Tocanță de legume cu brânză de oaie gremolata; Chili și Ciabatta
Chiar și când am fost în vacanță, am mâncat sărac în calorii două zile pe săptămână, urmând principiul 5: 2.
Pe lângă o mulțime de fenicul, boia de ardei și dovlecei, o cutie deschisă de roșii care ar trebui consumată, precum și resturile de mazăre din congelator, au intrat în această supă de legume.
Tocănița primește o lovitură specială de la o brânză picantă de oaie gremolata, pentru care am tocat feta, coajă de lămâie rasă și pătrunjel cu frunze plate - ideea pentru aceasta vine de la aici. Foarte recomandat!
| ========== | Rețetă REZKONV - RezkonvSuite v1.4 |
| Titlu: | Tocanță de legume cu brânză de oaie gremolata |
| Categorii: | Supă, legume, brânză, vegetariană, dietă |
| Cantitate: | 2 persoane |
ingrediente
| 10 | Gram | ulei de masline | |
| 1 | Ceapă de primăvară; tocat | ||
| 1 | Șalotă; tocat | ||
| 1 | Cățel de usturoi; tocat | ||
| 150 | Gram | Cuburi de dovlecei | |
| 200 | Gram | Cuburi de boia, roșu și galben | |
| 300 | Gram | Fenicul în cuburi | |
| sare | |||
| piper | |||
| Pudra de boia | |||
| Chimen măcinat | |||
| 200-300 | Gram | Conserve de roșii; tocat | |
| 1 | Lingura de masa. | Pasta de tomate | |
| 600-750 | ml | Bulion de legume | |
| Ceva | Suc de lămâie | ||
| 150 | Gram | Mazăre congelată | |
| H | GREMOLATA | ||
| 100 | Gram | Brânză de oaie | |
| 2 | Lingura de masa. | Pătrunjel plat tocat | |
| 1/4 | Lămâie organică: coajă rasă | ||
sursă
| reteta proprie |
| Gremolata după zeii bucătăriei |
| Înregistrat * RK * 17 aprilie 2015 de |
| Petra crabapple |
pregătire
Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare. Se prăjește șalota, albul de ceapă de primăvară și usturoiul din ea. Se adaugă dovleceii, boiaua și feniculul, se sotează câteva minute, se condimentează cu sare și piper. Se amestecă pasta de roșii, se adaugă roșiile, se condimentează cu boia și chimen. Completați cu bulionul, aduceți la fierbere și fierbeți timp de aproximativ 10-15 minute până când legumele au mușcătura dorită, adăugând mazărea și verdeața de ceapă de primăvară în ultimele minute. Condimentează după gust cu suc de lămâie și sare.
Între timp, sfărâmați brânza de oaie, tocați-o cu pătrunjel și coaja de lămâie.
Serviți tocanita de legume cu brânza de oaie gremolata.
Notă Petra: a ieșit din rămășițele din casa de vacanță. Gremolata picantă cu ea este excelentă!
400 kcal de persoană.
7 răspunsuri la "Tocană de legume cu brânză de oaie gremolata"
Întotdeauna cu o anumită lovitură ...
Dar pantalonii tăi nu ar trebui să ți se potrivească, nu?
Această supă, luminată de soarele din Ticino, îmi face gura udă dimineața. S-a încercat ideea cu feta gremolata, care este cu siguranță cireasa de pe tort pentru un minestrone ...
Semăna mai degrabă cu lampa din zona de luat masa interioară din Ticino 😉 În original, Gremolata provenea dintr-o „minestronă de vară” și se potrivește perfect.
Între timp, port din nou curele, momentan în cea de-a 3-a gaură, am aruncat deja blugii în uscător, astfel încât să se micșoreze puțin.: 1 o singură zi cu conținut scăzut de calorii pentru a menține greutatea. Problema mea este mărimea mea, la 1,49 aveți rapid prea mult, deoarece aportul de calorii necesar se micșorează destul de mult odată cu vârsta (ceea ce este, desigur, frustrant dacă vă place să mâncați bine ...).
A fost gătit deja (mulțumită Instagram) și pot spune: Gremolata este o explozie. Și eu am vrut să fac blog, dar meritați să fiți mai rapid:).
Dragă Petra!
Mulțumesc pentru această inspirație 5: 2 probably Probabil că o voi implementa în următoarea mea zi de post! Nu pot decât să vă recomand: stați la curent, merită: am început în iulie 2014 și am atins greutatea dorită în Vinerea Mare și am pierdut în total 20,5 kg și aproximativ 12% grăsime corporală:))) Acum port din nou mărimea S Mărește L și mă simt din nou foarte bine cu mine! Mulți oameni din jurul meu au început cu 5: 2! Prefer să-i spun post intermitent și pot recomanda cu căldură cartea „Dieta rapidă”. Așa că am postit doar o dată pe săptămână de Paști și până acum am reușit să-mi mențin greutatea foarte bine - și dacă crește puțin, puteți introduce cu ușurință câteva zile suplimentare de post 😉 Aștept cu nerăbdare alte 5: 2 rețete de la tine!
Salutări și succes continuu!
Susanne
Bună, Susanne, în primul rând, felicitări pentru succesul tău, care poate fi văzut în adevăratul sens al cuvântului 🙂 De asemenea, cred că acest tip de "dietă" este absolut grozav, aduce succes și este ușor de întreținut. Există, de asemenea, diverse persoane din mediul meu care s-au alăturat companiei.
De altfel, colectez rețetele mele 5: 2 încercate în secțiunea „lowcal”.