Tom Kerridge Un pub cu două stele - simpaticul britanic de pe RTL Living
Bucătarul de vârf Tom Kerridge conduce singurul pub cu stele Michelin din lume. Indiferent dacă este vorba de mâncare cu degetul pentru un grătar de vară, o friptură de duminică crocantă, o supă de roșii cu fructe sau o tartă tentantă cu ciocolată - pentru bucătarul-vedetă britanic Tom Kerridge, un lucru este întotdeauna în prim-plan atunci când gătești: gustul aromat.
În loc de bucătărie moleculară și prostii elaborate, britanicul de la pământ preferă să folosească ingrediente de înaltă calitate, pasiune pentru gătit și atenție la detalii în rețetele sale cotidiene din „Tom Kerridge - Un pub cu două stele”. Cu trucuri simple, dar surprinzătoare, bucătarul de vârstă în vârstă de 41 de ani transformă fiecare dintre mâncărurile sale într-o delicatesă irezistibilă care poate fi gătită cu ușurință fără eforturi mari și de care întreaga familie se va bucura.
Spre deosebire de mulți dintre colegii săi, Tom Kerridge și soția sa Beth nu au deschis un restaurant elegant în 2005, ci pub-ul englezesc „The Hand & Flowers” de lângă Londra, care reflectă și stilul de gătit al acestui bucătar de top și felurile sale de mâncare: de la pământ, fără pretenții și doar delicios. Această abordare a dat roade, întrucât „The Hand & Flowers” a fost primul pub care a primit cea de-a doua stea Michelin în 2012. În ciuda tuturor succeselor sale, bucătarul plin de umor a rămas întotdeauna pe teren ca persoană: Kerridge iubește ceea ce gătește și până în prezent gătește doar ceea ce iubește.
Filozofia de gătit accesibilă a lui Tom Kerridge se desfășoară ca ghid prin cele șase episoade din seria de gătit distractiv „Tom Kerridge: Un pub cu două stele”, în care simpaticul bucătar vedetă își prezintă mâncărurile preferate gustoase pentru fiecare ocazie, merge la vânătoare de ingrediente și vizitează locații culinare neobișnuite. să se inspire de la ei. În această serie de gătit excelent fotografiată, Kerridge demonstrează că felurile de mâncare rapide, sănătoase și, mai presus de toate, delicioase nu sunt știință de rachetă.