Tomate - Ce conține roșia Fișe de sănătate și sfaturi medicale

Bogată în apă (aproximativ 95%), roșiile depășesc cu greu 15 calorii la 100 de grame.

conține

Cea mai mare parte a aportului său de energie este asigurată de glucide (fructoză și glucoză). Proteine ​​și lipide sunt prezente doar în cantități foarte mici.

Este o sursă bună de vitamina C și de vitamine din grupul B, mai ales B3, B5 și B9 (acid folic sau folati).
De asemenea, conține carotenoizi: carotenii, precursorii vitaminei A (care sunt transformați în vitamina A în organism) și licopen.