Top 10 cartofi prajiti congelati
După cum ați observat, culoarul de alimente congelate de la magazin alimentar este nesfârșit și supraaglomerat! Este o piață în creștere de câțiva ani într-o lume în care ne luăm din ce în ce mai puțin timp să gătim și ne îndreptăm ușor spre aceste ingrediente.
Piața cartofilor prăjiți congelați este, prin urmare, un top 10 foarte interesant de examinat. Gatiti rapid, nu necesita preparare, cartofii prajiti congelati par sa aiba multe calitati ... Cu toate acestea, fiti atenti, desi sunt crocanti si aurii, cartofii prajiti sunt departe de a fi un aliment sanatos.!
Cum se fabrica?
Metoda de producție este similară pentru toate produsele: cartofii sunt curățați, tăiați, apoi albiți în apă. Apoi vine baia de prăjit în care nu sunt complet gătite pentru a permite gătirea să fie completă în cuptorul nostru de acasă. Apoi sunt congelate și ambalate.
În general, cartofii prăjiți sunt mai puțini grăsimi decât cartofii prăjiți în casă sau prăjiți în casă, deoarece nu sunt gătite complet în ulei, ci parțial în cuptor.
Acum să aruncăm o privire asupra diferitelor tipuri de cartofi prăjiți găsiți în magazinul alimentar, calitățile lor nutriționale și organoleptice! Am încercat să fac alegeri diferite față de versiunea originală.
Juliennes
1- Cuptor Crisp, julienne, Cavendish
Din punct de vedere nutrițional, aceste cartofi prăjiți sunt interesanți, deși pe hârtie puțin bogată în sodiu. Indicațiile de pe ambalaj sunt foarte imprecise. Vorbim despre 7 până la 15 minute de gătit. Aș vrea să cred că nu există un cuptor care să aibă aceeași intensitate, dar să spunem că spectrul este prea larg. Cartofii prăjiți sunt moi și nu au gust ca cartofii.
Pe 32 de bucăți (85 g): 130 de calorii, 4 g de grăsimi, 0,9 g de grăsimi saturate, 350 mg de sodiu
2- SuperQuick 5 minute, julienne, McCain
Aceste juliene își respectă foarte bine cele 5 minute de gătit. Este aproape mai scurt decât timpul necesar preîncălzirii cuptorului! Cu toate acestea, în comparație cu produsul anterior, acestea sunt mai grase și, prin urmare, mai calorice, dar mai puțin sărate. Acest ultim punct face ca cartofii prăjiți să fie ușor blandi și veți fi tentați să adăugați sare. Textură foarte crocantă.
La 56 bucăți (85 g): 230 de calorii, 8 g de grăsimi, 0,5 g de grăsimi saturate, 50 mg de sodiu
Ondulat
3- Cupe ondulate, cartofi prăjiți, McCain
Marca națională este interesantă. Cartofii prajiti sunt mari si aurii cand ies din punga. De asemenea, timpul de gătit a trebuit prelungit, deoarece cartofii prăjiți erau foarte palizi. Gustul este încă o dată departe de cartof și o doză bună de ketchup a făcut totul mai bun!
Per 16 bucăți (85 g): 130 de calorii, 3,5 g de grăsimi, 0,3 g de grăsimi saturate, 170 mg de sodiu.