Top 10 mâncăruri italiene care nu sunt deloc italiene (înșelătoria) Topito

Multe produse italiene celebre și alte specialități au fost deviate de restauratori cu origini italiene (sau nu), care apoi și-au livrat propriile rețete, lăsând în același timp îndoieli cu privire la adevărata lor origine. Drept urmare, uneori crezi că mănânci italian un fel de mâncare cu numele italian și, de fapt, deloc! Întrebați-i pe italieni !

mâncăruri

1. Spaghete Bolognese

Începem cu un clasic care, dacă combină două elemente italiene, și anume sosul bolognez și spaghetele, nu este totuși italian. În Bologna, unde a fost inventat faimosul sos și care, de altfel, este gătit diferit decât în ​​orice altă parte de cele mai multe ori (de exemplu, există pesmet, țelină, morcovi, lapte sau chiar vin.), Însoțim bolnava (sau vice versa) cu tagliatelle sau lasagna dar niciodată cu spaghete, pentru că nu ține pastele. Nici spaghetele, care provin din Napoli, nu se mănâncă așa; același lucru este valabil și pentru spaghetele cu chiftele.

2. Salată Cezar

Doar pentru că poartă numele unui restaurator italian (Caesar Cardini), nu înseamnă că această salată foarte populară în Franța și Statele Unite este italiană. Un fel de mâncare aparent banal, însă supus multor povești despre originile sale. Se spune că Cardini a inventat-o ​​pentru a face față unei penurii de alimente, prin asamblarea resturilor, dar se spune că ar fi fost dezvoltată și de un grup de vedete de la Hollywood. Oricum, Cardini a servit-o la restaurantele pe care le-a deschis în Mexic în timpul interzicerii.

3. Cioppino

Dacă am vrea absolut să-l comparăm cu un fel de mâncare de acasă, am opta pentru bouillabaisse. Amestec de pește și crustacee în mod tradițional din captura zilei, Cioppino este o supă delicioasă cu un nume italian, dar bine și cu adevărat originar din San Francisco. Inventatorul său, Achille Paladini fiind din Ancona, pe coasta de est a La Botte.

4. Muffuletta

O creație de imigranți italieni din New Orleans, care a devenit o specialitate despre care se crede din greșeală că provine din vechiul continent. Și dacă originea sa este supusă unor neînțelegeri, gustul său, rezultat din amestecul de pâine de susan, măsline marinate, salam, mozzarella, mortadella, șuncă și provolon, este unanim.