Top 15 sfaturi de la bunici din bucătărie - Le Mag; Guy Demarle
Adevărate zâne bune, Wonder wowen sau chiar Mac Gyver din bucătărie, bunicile noastre excelează în prepararea unor mese bune de casă și au mai mult de un truc în mânecă atunci când vine vorba de ocoliți dificultățile întâmpinate în spatele sobelor. Dovada cu acestea 15 sfaturi de la bunici elemente esențiale care ți se potrivesc simplificați gătitul zilnic !
1. Păstrează fructele mai mult timp
Merele, perele, bananele sau ciorchinii de struguri tind să se înmoaie și să se întunece fără să ai timp să le gusti? Trucul bunicii este să tai un Plută pe jumătate și strecură-l în coșul tău cu fructe. Excesul de umiditate va fi absorbit și va împiedica fructele să putrezească prematur. Celălalt truc de neoprit al oricărei bunici moderne este să aspiră-ți fructele folosind Be Save sistem automat de vid ! Prin îndepărtarea aerului din recipientele în care sunt depozitate alimentele, acesta permite păstrați într-un mod sănătos și natural de până la 5 ori mai mult !
2. Reîmprospătați o salată ofilită sau legume crude înmuiate
Din nou, folosind trucul lui Fii Salvat, imposibil să sfârșiți cu o salată ofilită;-) Dar dacă daunele sunt deja făcute, înmuiați-vă salata apa un pic dulce timp de o oră. Îi vei da astfel înapoi tot ceea ce este clare ! Legumele crude, cum ar fi morcovii, castraveții și ridichile își găsesc oa doua tinerețe prin a fi scufundate câteva ore înapă rece cu oțet.
3. Radeți ușor legumele
Visezi să-ți poți tăia legumele cu o ușurință desconcertantă? Îmbracă-ți ustensilele cu puțin ”ulei de masline astfel încât să alunece mai ușor pe răzătoarea sau mandolina. În caz contrar, investește în produse de calitate cu o lamă foarte ascuțită ca mandolină compactă sau mandolina profesională oferind diferite tipuri de croi. Ambele sunt livrate cu o protecție pentru degete, dar este recomandabil să includeți mănușă rezistentă la tăiere pentru a vă proteja mâinile zilnic !
4. Obțineți un piure de cartof foarte moale
Secretul unui piure moale și aerisit ? Un vârf de bicarbonat de sodiu pentru a adăuga la ingrediente odată ce cartofii sunt fierți !
5. Împiedicați revărsarea apei de gătit
Pui puțină apă la căldură, îți distragi atenția câteva minute și conținutul tăvii tale începe să se revărseze ... Nimic nu bate astavârf de lingură de lemn să vă poziționați deasupra tăvii pentru a preveni acest tip de inconvenient.
6. Verificați prospețimea unui ou
De ouă ați zăcut în frigider de ceva vreme, dar nu vă dați seama dacă mai puteți mânca? Puneți-le într-un pahar cu apa: Dacă scurg, înseamnă că sunt proaspete și pot fi savurate fără riscuri. Cu toate acestea, dacă plutesc la suprafață, nu mai sunt comestibile și, din păcate, ar trebui aruncate fără întârziere.