Top zece capcane pentru calorii pentru Crăciun; Koch-Mit
Caloriile ascunse se ascund în multe feluri de mâncare de Crăciun. Vă vom arăta la ce delicatese ar trebui să aveți grijă.
domino
Nu e de mirare, deoarece combinația irezistibilă de turtă dulce, marțipan, jeleu de fructe, condimente de Crăciun și, desigur, ciocolată are cu adevărat un gust. Aveți grijă însă, deoarece domino-urile nu sunt doar excelente în ceea ce privește gustul, ci îl au și în ceea ce privește caloriile. O piatră domino gestionează de fapt 55 kilocalorii, 100 de grame de delicioase cuburi stratificate chiar și 420 kilocalorii și 13 grame de grăsime.
Există însă alternative care nu numai că au un gust la fel de bun precum clasicul domino, dar arată și la fel de grozav. De exemplu, încercați domino-uri sănătoase care se pot descurca fără cuptor. Ingredientele pentru aceasta sunt migdale, curmale, nuci de caju, mere, lămâie, miere, scorțișoară și, desigur, ciocolată neagră pentru învelișul de ciocolată tipic domino.
Reibekuchen
Fie sărate sau dulci cu o porție de mere, clătitele de cartofi fac parte pur și simplu dintr-o vizită la piața de Crăciun. Cu toate acestea, clătitele de cartofi înoată literalmente în grăsime atunci când sunt pregătite. În funcție de tip și combinație, o porție de clătite de cartofi, care constă de obicei din trei tampoane mici, are între 400 și 700 de calorii și este greu de digerat datorită conținutului ridicat de grăsimi.
Crepurile subțiri cu 220 de calorii la 100 de grame și vafele cu 265 de calorii la 100 de grame sunt puțin mai ușoare - dar bineînțeles că ambele sunt fără umplutură de zahăr, smântână sau ciocolată. Chiar și o tarte flambée copioasă, specialitatea subțire din Alsacia, nu este o greutate ușoară cu 300 de calorii pe porție, dar este totuși mai bună decât clătita cu cartofi grei.
bratwurst
Nu este bine, deoarece o porție de cârnați care cântărește aproximativ 100 de grame aduce cu ea 300 de kilocalorii. Există, de asemenea, 30 de grame de grăsime, nici măcar grăsimea prăjită.
Cârnații se fac adesea din carne de porc. O alternativă puțin mai ușoară ar fi cârnații de vițel, care vin cu 30 de calorii și cu patru grame mai puține grăsimi. Cu toate acestea, majoritatea cârnaților de vițel nu sunt în întregime din vițel, ci trebuie să conțină doar o cantitate minimă de carne. Mult mai sănătos decât un cârnați copios este o ruladă de șuncă sau un porumb gustos, sărat pe știulet, care este ciugulit aproape la fel ca un cârnat.
Migdale prăjite
Cu toate acestea, nucile super delicioase și super dulci sunt orice altceva decât sănătoase. 100 de grame, adică o pungă mică plină cu migdale prăjite, adaugă până la 600 kilocalorii. Acest lucru este comparabil cu masa de prânz. Sigur, migdalele sunt sănătoase, protejează sistemul cardiovascular, conțin o mulțime de acizi grași sănătoși, nesaturați, întăresc oasele, constau din proteine de înaltă calitate - cu toate acestea, toate aceste beneficii pentru sănătate sunt negate de arderea și zahărul migdalelor.
Castanele fierbinți sunt mult mai sănătoase și mai puțin dăunătoare pentru siluetă decât migdalele prăjite. Castanele nu sunt doar la fel de gustoase, ci sunt și foarte sănătoase. Acestea conțin o mulțime de fibre și amidon și sunt, de asemenea, mult mai scăzute în calorii.
Crăciunul umflat
Datorită marțipanului, 100 de grame de flori au în jur de 340 kilocalorii și chiar 15 grame de grăsime. Deci, această capcană de calorii poate fi cu adevărat văzută. Desigur, Christstollen aparține Crăciunului și nu ar trebui să te descurci complet. Cu toate acestea, ar trebui să vă limitați la o bucată de cafea umflată cu cafeaua atunci când mâncați - și să nu gustați trei bucăți pe parcursul zilei.
Cu toate acestea, mărul copt este chiar mai sănătos decât cel umflat cu măsură. Este alternativa sănătoasă de Crăciun pentru cei care nu se pot abține să nu simtă. Prin urmare, 100 de grame de mere coapte au doar 90 de kilocalorii și conțin chiar vitamine și minerale. Dar pâinea de fructe făcută din smochine, stafide, prune și nuci este o alternativă delicioasă, astfel încât să nu fie întotdeauna un fel de Crăciun.
Pateu
În funcție de preferințele dvs., plăcintele sunt preparate cu diferite tipuri de carne, uneori cu alcool, alteori cu smântână, lapte sau cremă fraîche, alteori cu produse de patiserie scurte și alteori cu foietaj. Concluzia, totuși, este că plăcintele sunt una dintre cele mai grele capcane de calorii din sezonul de Crăciun. Aproximativ 300 de kilocalorii și 20 de grame de grăsime au deja 100 de grame de delicatese.
Dacă doriți să vă bucurați de plăcinte puțin mai sănătoase și mai conștiente de siluetă, nu trebuie doar să le pregătiți singuri, ci și să evitați capcanele secrete de calorii atunci când coaceți. Este mai bine să salvați aluatul și să pregătiți plăcinte fără aluat la cuptor. Plăcintele vegetariene sau cu somon sunt, de asemenea, alternative ideale la combinațiile grele de diferite tipuri de carne și cârnați. Un pate făcut din avocado, brânză de oaie și cartofi este la fel de umplut și este mai puțin greu decât clasicul.
Lovi cu pumnul
Numărul cinci poate fi urmărit înapoi la ingredientele clasice ale unui pumn: arack, zahăr, lămâi, condimente, ceai negru sau apă. Nu sună deloc atât de nesănătos, dar pumnul are tot. Deși pumnul este inofensiv în comparație cu vinul fiert și cu ouă, zahărul și alcoolul asigură că băutura de fapt destul de ușoară are calorii și este cu adevărat gustoasă.
În loc de arrak tradițional, romul sau coniacul sunt acum adesea folosite, în special la piața de Crăciun, în timp ce sucul de lămâie este adesea înlocuit cu suc de portocale ieftin și zaharat. De aceea îl jucați în siguranță atunci când vă faceți un pumn conform rețetelor clasice.
Advocaat
Eggnog este o băutură populară de Crăciun, în special în țările vorbitoare de limbă engleză.
Cu toate acestea, ouă și varianta sa americană, ouă, sunt orice altceva decât îmbunătățirea cifrei. O sticlă de 200 mililitri are cu ușurință 270-320 kilocalorii. Amestecul de pumn, ouă, smântână, lapte, zahăr și rom fac ca ouă și ouă să fie una dintre cele mai grele bombe calorice de Crăciun.
Deși ouăle au valori nutritive pozitive, nu mai rămâne cu nimic din variantele de pumn amestecate cu albușuri bătute. Și chiar dacă pregătiți singur lichiorul de ou sau ouă, nu puteți evita zahărul, smântâna și altele asemenea. Prin urmare, este important să nu renunțați doar la clasicele cupe de vafe cu strat de ciocolată atunci când beți lichior de ouă, ci să vă bucurați doar de un pahar sau să alegeți o variantă mai ușoară.
Spekulatius
Faptul este că speculoosele sunt adevărate alimente pentru îngrășat, deoarece sunt fabricate din patiserie cu coajă scurtă, un aluat făcut în principal din unt și zahăr. Un speculoos care cântărește în jur de zece grame are, prin urmare, un total de 42 kilocalorii și 19 grame de grăsime. Există, de asemenea, ciocolată și migdale, care adaugă calorii suplimentare multor speculoos. Dacă extrapolați total, primiți 420 kilocalorii pentru 100 de grame de speculoos și chiar 840 kilocalorii pentru 200 de grame.
Dacă nu poți rezista dependenței de speculoos și nu te poți limita la câteva cookie-uri, ar trebui să-ți faci singur speculoos în curând. Și nu din produse de patiserie, ci, de exemplu, din tărâțe de ovăz, ouă, amidon de porumb, aromă speculoos, îndulcitor și ouă.
vin fiert
Un singur vin fiert aduce deja în jur de 300 de kilocalorii. De cele mai multe ori nu este doar un vin fiert. De fapt, un vin singur nu este atât de dramatic în ceea ce privește caloriile, dar vinul clasic fiert de pe piața de Crăciun combină mult zahăr cu o calitate slabă a vinului, ceea ce face din vinul fiert o bombă cu calorii absolute cu potențial de mahmureală.
Deci, în loc să vă scufundați în standul de vin fiert la piața de Crăciun, ar trebui să faceți singur vin fiert. Acest lucru garantează nu numai o calitate mai bună a vinului, ci și mai puțin zahăr. Un vin greu din sud poate fi condimentat corespunzător și doar ușor îndulcit. Cu toate acestea, dacă nu doriți să ratați deloc piața de Crăciun, ar trebui să preferați cidrul ca alternativă la vinul fiert.