Torino face o dietă vegetariană și face să urle carnivorele - ATABULA - Ediție generală

Ca parte a unui plan de cinci ani pus în aplicare de primarul Chiara Appendino, locuitorii din Torino vor fi informați despre beneficiile unei diete bazate pe fructe și legume, fără carne, în următorii cinci ani. "Promovarea veganismului și a vegetarianismului este un act fundamental pentru a ne proteja mediul, sănătatea concetățenilor și bunăstarea animalelor noastre ”, putem citi în manifestul partidului său, Mișcarea Cinci Stele. Potrivit site-ului de știri în limba engleză thelocal.it, pe lângă campaniile publice generale care vizează întreaga comunitate, elevii vor primi, de asemenea, o sensibilizare specifică cu privire la nutriția pe bază de plante și bunăstarea animalelor.

Acest anunț nu este privit foarte favorabil de iubitorii de carne. Plângerile sunt recurente pe rețelele sociale și chiar acuză noul guvern că a creat un stat paternalist. Unii critici susțin că promovarea vegetarianismului riscă să erodeze moștenirea culinară a regiunii, care se bazează pe câteva feluri de mâncare grozave din carne, cum ar fi brasato al Barolo (carne de vită în vin roșu) sau Carne Cruda, un carpaccio de vită marinat în suc de lămâie și ulei de masline. Această decizie poate părea, de asemenea, controversată, având în vedere mai multe incidente care au avut loc în Italia în ultimii ani, care au arătat că dietele vegane sau vegetariene pot duce la malnutriție severă la unii.

---