Tort cu diavoli - Nummyland

Urmează-mă în gaura de iepure

Diavolul Tort alimentar

Moartea de ciocolată?! Pentru o supradoză absolută de ciocolată, încercați tortul meu cu trei straturi Devils Food Cake și aterizați direct în raiul de ciocolată ...

tort

În noiembrie am întotdeauna multe de făcut în brutăria mea! O zi de naștere urmărește următoarea și, bineînțeles, vreau să-i stric pe toți cei dragi cu ceva dulce! Din moment ce mama mea este o ciocolată absolută, desigur că nu am putut evita acest miracol american de ciocolată. Tortul Devils Food este un păcat caloric foarte puternic și fiecare furculiță merită!

Prăjitura este minunat de ciocolată, umedă și aerisită în același timp. Tortul Devils Food este clasic umplut cu o ganache întunecată și acoperit. Dar l-am văzut și în combinație cu cremă de unt americană și glazură de marshmallow. Doamne ... da! - Înghețare marshmallow ♥. ♥ ... Ca mare fan al marshmallow/bezea, cu siguranță trebuie să o încerc! Ce variantă ți-ar plăcea mai bine?

My Devils Food Cake a trebuit să rămână în frigider până seara, dar, din fericire, a reușit să prevaleze împotriva burtelor noastre pline. Biata mea mamă a trebuit să lucreze până seara de ziua ei, după care am mers să mâncăm otoman pentru prima dată - delicios! Mi-a plăcut în special ceaiul dulce turcesc și aperitivul, format din patru scufundări delicioase cu pâine plată proaspătă, încă caldă.

  • MASTÂVE - Se compune din iaurt de usturoi, bietă și ulei de măsline cu chimen negru
  • SARAY USULÜ HUMUS - format din piure de naut, cu pastă de susan prăjită,
    Nuci de pin, coacăze, scorțișoară și cel mai bun ulei de măsline
  • YOĞURTLU HAVUÇ TARATOR - format din morcovi rasi si prajiti, iaurt si usturoi
  • CEVİZLİ KIRMIZI LAHANA - Constă din varză roșie tocată și prăjită fin, iaurt de usturoi și
    Sâmburii de nucă

Cu greu pot decide ce variantă mi s-a părut cea mai delicioasă! Sună destul de simplu, dar aș fi putut să mă așez în asta. Deoarece nu numai că îmi place să coac, dar și să gătesc, voi pregăti în curând aceste 4 delicatese în speranța că, mai presus de toate, voi reuși în ingeniosul humus! Am remarcat în special un alt gust, pe care, din păcate, nu l-am putut atribui niciunui condiment pe care îl cunosc. Ai o idee?

În primul rând, dacă aveți probleme sau întrebări, veți găsi cu siguranță o soluție în spatele ușii secrete.

Aveți nevoie de 1-3 tigăi cu formă de arc cu un diametru de 18cm și, eventual, o pungă de conducte și un palet

Pentru 3 etaje

  • 120g cacao
  • 180 ml de cafea caldă
  • 180 ml apă caldă
  • 1 lingura extract de vanilie
  • 1/2 linguriță sare
  • 250g unt moale
  • 400g zahăr
  • 3 linguri de ulei fără aromă
  • 4 ouă
  • 300g făină
  • 1 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • ♥

Amestecați cacao împreună cu cafea, apă, extract de vanilie și sare și amestecați totul bine. Acum bateți untul împreună cu zahărul și uleiul până se spumează. Se amestecă ouăle unul câte unul și apoi se amestecă alternativ făina cu bicarbonatul de sodiu și amestecul lichid de cacao în aluat. Acum împărțiți-l în trei părți și așezați-l în tigaile cu formă de arc tapetate cu hârtie de copt. Dacă aveți doar o singură formă de arc, bazele trebuie bineînțeles coapte individual!

Puneți pardoselile în cuptor la 160 ° C timp de aproximativ 30-35 de minute sau faceți testul cu bagheta! Lăsați-le să se răcească timp de 10 minute înainte de a le scoate din tigaile cu formă de arc și de a le așeza pe un raft. Când pardoselile sunt complet reci, îndreptați-le cu un cuțit mare pentru pâine, dacă este necesar! Apropo, mi-am pus fundul în frigider până când ganașul este gata, ceea ce îl face mai stabil.

Pentru ganache

  • 180 ml de apă
  • 50g zahăr brun
  • 250g unt
  • 200g ciocolată cu lapte integral tocat
  • 250g ciocolată neagră tocată
  • ♥

Apă caldă, zahăr și unt și apoi adăugați ciocolata bună. Se amestecă până când ganache este netedă și nu se pot vedea biți. Apoi puneți-le în frigider și amestecați-le cam la fiecare 10 minute. Crema trebuie să fie untabilă și nu trebuie să devină prea fermă! Dacă se întâmplă asta, îmi bag ganache-ul în cuptorul cu microunde câteva secunde până când se atinge din nou consistența dorită.