Tort cu glutină fără gluten - docdusport

Această rețetă de tort Carott este fără gluten. Reciclez pulpa morcovilor mei care au fost extrase în extractor și prefer să pun migdale mărunțite în loc de nuci acidifiante, în special cu omega 3 care se oxidează în timpul gătitului.

fără

Înlocuiesc un ou cu piure de mere pentru a câștiga carbohidrați și fibre moi, apoi împart zahărul (care este zahăr complet!) La două, înlocuind restul de zahăr cu stafide. Scorțișoara și morcovii îl fac o prăjitură bogată în antioxidanți și în teorie cu un indice gliceric moderat. În sfârșit suntem la 7g de proteine ​​de calitate pe felie (versiunea de hrișcă).

Această prăjitură cu morcovi este fabuloasă ca gustare pentru tineri și bătrâni, pentru sportivii care se recuperează, pentru ieșiri lungi cu pauze, în antrenament și face un mic dejun excelent.

Rețineți că adăugarea de rom și ghimbir va fi recomandată pentru vreme rece, cu vânt și umiditate. Dimpotrivă, pe vreme caldă și uscată, reduceți puțin condimentele, chiar dacă aceasta înseamnă înlocuirea lor cu flori de portocal și curcuma, și mai ales fără rom.

Valori nutriționale teoretice pentru 10 părți de 110g:

  • 289Kcal
  • 7,8g de proteine,
  • 19,5g de grăsime
  • 25,5g de carbohidrați
  • 3,5g de fibre moi