Tort cu picături de ploaie Acest tort nu are calorii! Potriviți pentru distracție
Numele nu este doar poetic, ci și veganul, fără calorii, Raindrop Cake este impresionant. Care este adevărul despre desertul trend din New York?
Strict vorbind, nu este un tort, dar tortul cu picătură de ploaie este desertul perfect pentru oricine dorește să mănânce fără calorii și vegan Dorința de plăcere care te reîmprospătează de minune. Hype de tort de ploaie a început în New York, unde este oferit în restaurantul Smorgasburg din Brooklyn.
Ce este oricum Raindrop Cake?
Tortul cu picătură de ploaie poate înscrie cu siguranță prin aspectul său, deoarece de fapt arată ca o picătură de ploaie groasă și plinuță. Cu toate acestea, limbile malefice susțin, de asemenea, că tortul cu apă le-ar aminti de un implant mamar înainte de operație! Tortul cu picătură de ploaie este deosebit de fascinant datorită transparenței sale. Are un gust la fel de ușor pe cât arată, ca aproape de nimic. Cu toate acestea, ar trebui să fie la fel de răcoritor ca un duș cu ploaie după o zi fierbinte de vară - consistența tortului cu picătură de ploaie este senzația reală. Se topește literalmente pe limba ta. Făină de soia prăjită și un sirop de zahăr sunt servite cu ea. Apropo, nu a fost inventat în New York, dar pe baza unei vechi rețete japoneze, că bucătarii creativi din jurul lui Darren Wong de la Smorgasburg au variat puțin. Tortul cu picătură de ploaie este oferit la tarabele de pe stradă pe piețele japoneze, iar cei care stabilesc tendințele fac pelerinajul la Brooklyn pentru a-l încerca.
Din ce este făcut tortul cu picătură de ploaie?
În loc să mergi într-o călătorie lungă, poți încerca să o faci singur. Nu este deloc atât de greu. Cea mai interesantă parte este obținerea unei consistențe asemănătoare jeleului - suficient de fermă pentru a-și menține forma picăturii de ploaie, suficient de moale pentru a se topi în gură. Și durează doar câteva minute pentru a face, plus ceva timp să se răcească. Doriți o rețetă pentru tortul cu picătură de ploaie? Așa se face:
- Gătiți una pentru două porții Un sfert de litri de apă minerală pe.
- Apoi amesteci o linguriță de agar agar sub formă de pulbere. Acesta este un gelifiant care, spre deosebire de gelatină, este vegan și este fabricat din alge. Lăsați-l să fiarbă scurt și umpleți-l în porții în boluri sau forme.
- Apoi îl puneți în frigider, unde se va fixa în două ore.
- Înainte de servire, prăjiți făina de soia într-o tigaie fără grăsime - fiecare tort cu picături de ploaie vine cu ceva o lingură plină cu făină de soia prăjită, pe care o așezi lângă tortul cu picătură de ploaie la servire. Pe de altă parte vine o lingură de sirop de zahăr, de exemplu un sirop de flori de cocos.
Tort Raindrop: Răsfățul perfect, fără regrete
Mâncarea ar trebui să fie distractivă și, în acest sens, Raindrop Cake merită note complete. Cele mai multe deserturi au dezavantajul că sunt pline de smântână, zahăr și alte lucruri care nu sunt neapărat sănătoase - și astfel nu sunt deloc utile pentru pierderea în greutate. Dacă aveți oaspeți și doriți să surprindeți și să-i faceți fericiți cu un desert de neuitat care este garantat să nu aterizeze pe șolduri, atunci Tortul Raindrop este exact alegerea potrivită.