Tort de cartofi de rață

Rețeta de prăjitură cu cartofi de rață este un fel de mâncare delicioasă de savurat cu o salată.

Ingrediente pentru 4 persoane

• 4 căței de usturoi
• 1 kg de cartofi
• 80 g unt semisarat
• 2 carnati rață
• 20 cl de smântână lichidă
• 50 g Emmental ras
• Ardei proaspăt măcinat

Rețetă de tort cu cartofi de rață

Preîncălziți cuptorul la 210 ° C (m. 7).

• Curățați și tocați căței de usturoi.
• Curățați și spălați cartofii. Se toacă felii fine. Uscați-le bine într-o cârpă curată și uscată.
• Tapetați o matriță cu 10 g de unt semisărat. Așezați hârtie de copt pe fundul și marginea pereților.

Într-o cratiță mică,

• Topeste restul de unt semisarat.
• Cu o pensulă, periați stratul de cartofi.

• Feliați cârnații în felii groase de 5 mm.
• Alternează cartofii, usturoiul și cârnații. Piper. Se toarnă jumătate din smântână lichidă.
• Aranjați un ultim strat de cartofi și turnați din nou cremă lichidă.
• Presărați cu Emmental ras.

---