Tort de ciocolata cu Hellmann; Rețetă maioneză zeii bucătăriei

Ne-am inspirat din tortul de maioneză cu ciocolată al lui Hellmann și l-am completat cu căpșuni proaspete și „ketchup de căpșuni”. Maiaua face tortul incredibil de umed!

Informații despre rețetă

Pentru 1 tort de 12 bucăți

ingrediente

• 240 g făină (tip 405)
• 75 g cacao la cuptor
• 1,25 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1/4 linguriță praf de copt
• 3 ouă (mărimea M)
• 375 g zahăr
• 230 g maioneză Hellmann
• gem fin de capsuni
• 1 mana de capsuni
• Zahăr pudră pentru praf

pregătire

1. Preîncălziți cuptorul (căldură sus/jos 200 ° C/convecție 180 ° C). Ungeți tigaia de prăjitură și făinați ușor.
2. Amestecați făina, cacao, bicarbonatul de sodiu și praful de copt într-un castron. Bateți ouăle și zahărul într-un vas separat cu telul unui mixer manual. Adăugați maioneza Hellmann și amestecați cu viteză mică până devine netedă. Puneți amestecul de făină și amestecați până se omogenizează.
3. Se toarnă aluatul în forma de tort pregătită și se coace în cuptorul fierbinte timp de aproximativ 30 de minute sau până când este gata. Cel mai bine este să-l testați cu o scobitoare spre sfârșitul coacerii.
4. Lăsați tortul să se răcească pe o grătar timp de aproximativ 10 minute, opriți-l și lăsați-l să se răcească complet. Apoi se pudrează cu zahăr pudră și se ornează cu căpșuni. Se servește cu gem de căpșuni.

Nu-l cunoști încă pe Maionezii reali ai lui Hellmann? Descoperiți acum adevărata plăcere din New York. Puteți găsi multe alte idei de rețete aici

---