Tort de morcov crud (cu video)

tort

- RAW DELICIOUS FINE LA PAȘTE -

(PRĂJITURI DE MORCEI CRUDI

INGREDIENTE

pentru o tigaie cu un diametru de 26 cm

  • 400 g morcovi rasi
  • 1-2 mere rase
  • 200 g migdale măcinate
  • 100 g nucă de cocos deshidratată
  • 150 g curmale
  • Suc de o lămâie
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1/2 linguriță de vanilie

  • 150 g nuci de caju
  • Suc de 1/2 lamaie
  • 100 ml apă
  • 2 linguri miere sau sirop de agave
  • 50 ml ulei de cocos

PREGATIREA

  • Se înmoaie curmalele în apă timp de aproximativ 2 ore, se toarnă apa și se toarnă cu sucul de lămâie în robotul de bucătărie.
  • Se adaugă morcovii, mărul, migdalele, nuca de cocos deshidratată, scorțișoara și vanilia și se procesează în robotul de bucătărie la o masă omogenă.
  • Întindeți aluatul într-o formă de tort și puneți-l într-un loc răcoros.

  • Înmuiați 150 g nuci de caju în apă timp de cel puțin 2 ore, turnați apa și amestecați cu apă proaspătă, suc de lămâie și miere într-un mixer puternic pentru a forma un amestec cremos.
  • În al 2-lea pas adăugați uleiul de cocos, amestecați din nou și întindeți pe tort.
  • Acum răciți tortul la frigider până când crema de caju s-a întins și decorați după cum doriți.

Pentru morcov, marțipanul este făcut din migdale măcinate, puțină vanilie și miere (sau un îndulcitor alternativ) și colorat cu puțin curcuma.

Pentru alimentația crudă avansată și pentru toți cei care au o muză:

Folosim migdale înmuiate și re-uscate. Este mai digerabil și foarte gustos. Migdalele foarte bine uscate au gust crocant, aproape ca la prăjit.

Tot ce are legătură cu înmuierea și uscarea >>> "Înmuierea semințelor și a nucilor"

Acum vă dorim un Paște fericit și multă bucurie alături de cei dragi!

Idei pentru coșul de Paște: migdale măcinate, prelucrate în marțipan cu puțină miere și vanilie și colorate cu cacao, scorțișoară, pudră de căpșuni și turmeric pentru mai multe sugestii de rețete vezi AICI.

Dacă doriți să înțelegeți mai bine efectele unei diete naturale asupra sănătății și doriți să vă duceți sănătatea la un nivel superior - atunci luați legătura cu noi!