Tort de morcovi din tava cu glazura de lamaie

Ingrediente:

• 450g morcovi (4-5 bucăți)
• 9-11 linguri suc de lamaie
• 250g unt moale sau margarină
• 300g zahăr
• 1 pachet de zahăr vanilat
• vârf de cuțit de sare
• 8 ouă
• 300g făină
• 1 pachet de praf de copt
• 200g migdale măcinate
• 100g migdale tocate
• 300g zahăr pudră
• 200g masa de marțipan brut
• Culori alimentare: roșu, galben și verde

Pregătire:

1. Curățați și spălați morcovii, radeți-i mărunt și stropiți cu 3 linguri de suc de lămâie.
2. Se amestecă untul (margarina), zahărul, zahărul vanilat și sarea până la cremă. Se amestecă ouăle pe rând.
3. Se amestecă făina, praful de copt și migdalele măcinate și se amestecă în amestecul de grăsime și ouă. Împingeți morcovii și migdalele tocate.
4. Se toarnă aluatul într-o foaie de copt unsă (aprox. 35 x 24 cm) presărată cu făină.
5. Se coace în cuptorul preîncălzit aproximativ 40 de minute la 180 ° C. Lasă prăjitura să se răcească.
6. Se amestecă 250 g zahăr pudră cu 6-8 linguri de suc de lămâie până la o glazură netedă. Se toarnă toppingul pe tort și se întinde ușor, se lasă să se usuce.
7. Frământați marțipanul cu 50 g zahăr pudră. Culoare jumătate portocaliu cu colorant alimentar, cealaltă jumătate verde. Formați aproximativ 24 de morcovi din marțipanul de culoare portocalie. Formați marțipanul verde în frunze. Tăiați tortul în bucăți. Pune morcovii pe bucăți.

---