Tort de urs

Acesta este un tort nu prea complicat pentru ziua de naștere a copiilor, care are un gust foarte bun. Tortul este format din două prăjituri de ciocolată: una deschisă și una întunecată și două creme: o cremă de budincă ușoară și o cremă de budincă cu unt. Blana este făcută dintr-un tort foarte mărunțit.

Ingrediente:
Pentru tortul cu ciocolată neagră:

• 150g ciocolată neagră
• 120g zahăr
• 1 pachet de zahăr vanilat
• 3 ouă
• 100g margarină moale sau unt
• 100g făină
• 25g amidon de porumb
• 1 pachet de praf de copt

Pentru tortul ușor de ciocolată:

• 150g ciocolata alba
• 120g zahăr
• 1 pachet de zahăr vanilat
• 3 ouă
• 100g margarină moale sau unt
• 100g făină
• 25g amidon de porumb
• 1 pachet de praf de copt

• 1 pachet de pudră pudră (aromă de ciocolată)
• 500ml lapte
• 4 foi de gelatină (= 3 lingurițe de nivel de gelatină)
• 200g frisca

• 2 galbenusuri de ou
• 250g unt
• 1 pahar de lapte (250ml)
• ½ pahar de zahăr (100g)
• 1 linguriță zahăr vanilat
• 1 lingură de amidon de porumb (20g)
• cacao

• Pasta de marțipan
• cacao

Pregătire:

1. Pregătiți aluatul întunecat. Tocam grosolan ciocolata neagra si lasam sa se topeasca intr-o baie de apa in timp ce amestecam. Lasă să se răcească.
2. Se amestecă zahărul, zahărul vanilat, ouăle, margarina, făina, amidonul de porumb și praful de copt cu mixerul de mână (batere) în aproximativ 2 minute, la cea mai înaltă setare, pentru a obține un aluat fin. Se amestecă ciocolata.
3. Răspândiți amestecul într-o tigaie cu formă de arc unsă și înfăinată (diametru 26cm).
4. Coaceți în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 25 de minute la 180 ° C. (Faceți testul de gătit cu o frigăruie din lemn. Tortul este gata dacă nu rămâne aluat lipit de lemn când îl străpungeți). Lasă să se răcească.
5. Coaceți aluatul ușor în același mod. Lasă să se răcească.
6. Tăiați o margine de aproximativ 1,5 cm de jur împrejur de aluatul întunecat.

1. Se sfărâmă marginea mărunt și se lasă deoparte.

1. Tăiați tortul negru de 1 dată pe orizontală.
2. De asemenea, tăiați tortul ușor orizontal o dată. De asemenea, tăiați o margine de aproximativ 1,5 cm în jurul unei jumătăți ușoare de aluat. Tăiați 6 cercuri (aprox. 8cm) din cealaltă jumătate a aluatului.

1. Tăiați o bucată mică de pe fiecare parte a cercurilor.

1. Se sfărâmă mărunt patiseria ușoară și se lasă deoparte.

1. Frământați câteva dintre resturile de aluat de culoare deschisă cu crema de budincă de unt, formați o bilă, turtiti-o puțin și așezați-o pe tort ca un nas.
2. Unge nasul cu crema.

1. Răspândiți firimiturile ușoare de tort pe nas și partea de mijloc a urechilor.
2. Răspândiți firimiturile de tort întunecat peste restul tortului.
3. Formați ochii și gura din marțipan și atașați-le. (Puteți întinde crema de budincă de unt pe marțipan de jos, astfel încât să rămână mai bine de tort, dar nu este necesar).
4. Puneți tortul în frigider.

---