Tort fructat portocaliu de sânge cu conținut scăzut de carbohidrați

(Low Carb Compendium) - Acest fructat și proaspăt Tort cu portocale de sânge cu conținut scăzut de carbohidrați aduce soare la masă și te face cu adevărat fericit 🙂 Tortul are doar 3,9 g de carbohidrați la 100 g și a fost pe jumătate tencuit înainte să pot face chiar fotografii - cred că asta vorbește de la sine 😀

Ingrediente și cărți cu conținut scăzut de carbohidrați

Faceți clic pe unul dintre linkurile de mai jos pentru a ajunge la sfatul respectiv.

Ingredientele

Pentru sol

100 g migdale măcinate 100 g unt 100 g proteine ​​pudră vanilie 75 g eritritol 200 ml lapte 3,5% 3 gălbenușuri de ou 1 ou 1/2 linguriță sodă vanilie de la râșnița de vanilie

Pentru umplerea portocaliului de sânge

200 g crème fraîche 75 g eritritol 50 g proteină pulbere neutră 10 g gumă guar 4 portocale de sânge 4 ouă 1 sticlă Aroma portocalie

Pentru toppingul de bezea

Ingredientele pentru această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați sunt suficiente pentru 12 bucăți de prăjitură cu conținut scăzut de carbohidrați. Prepararea durează aproximativ 30 de minute. Timpul total de coacere este de 75 de minute.

Valorile nutritive:

Valorile nutriționale sunt recomandări și se referă la 100 g de alimente preparate cu conținut scăzut de carbohidrați.

Pregatirea

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade (convecție). Separați trei ouă, puneți deoparte albușurile pentru topping de bezea și folosiți gălbenușurile pentru fund.

Pentru bază, lăsați untul să se înmoaie și bateți ușor cu laptele, oul și cele trei gălbenușuri.

Se amestecă bine migdalele măcinate, eritritolul, pulberea de albuș de ou vanilie, praful de copt și câteva rotoare de la râșnița de vanilie.

Se amestecă ingredientele uscate amestecate cu amestecul de lapte și ouă. Căptușiți o tavă cu arc (26 cm diametru) cu hârtie de copt și completați aluatul. Coaceți baza pentru 25 de minute.

Pentru umplutura portocalie, înjumătățiți portocalele din sânge și strângeți-le. Asta face aproximativ 250 ml de suc. Bateți ouăle cu sucul, aroma de portocale și crème fraîche.

Se amestecă cu atenție pulberea de proteine ​​neutre cu eritritolul și guma de guar. Apoi amestecați bine cu amestecul de suc de portocale.

Scoateți baza din cuptor și lăsați-o să se răcească scurt, baza se va scufunda puțin. Coborâți cuptorul la 150 de grade (convecție).

Se toarnă amestecul de portocale în tava cu formă de arc de jos și se introduce în cuptor pentru 45 de minute.

Pentru stratul superior, toppingul de bezea, procesați eritritolul în pulbere. Asta merge z. B. minunat într-o râșniță de cafea. Apoi bateți pulberea de eritritol cu ​​albușurile de ou până se rigidizează.

Răspândiți amestecul de albușuri pe prăjitură și puneți-l la cuptor pentru ultima dată până când albușurile s-au întins. Lăsați prăjitura cu portocale să se răcească complet înainte de a o consuma. Poftă bună.

Acum, scrieți un comentariu mai jos și spuneți-ne cum vă place Tort cu portocale sânge cu conținut scăzut de carbohidrați sau cum ți-a plăcut această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați.

---