Tort într-o ceașcă de vafe Puteți mânca TOT cu aceste cupcakes!
Micile prăjituri din ceașca de vafe sunt cel mai bun succes la zilele de naștere ale copiilor și la petrecerile în grădină. Vă vom arăta cum puteți face singuri prăjiturile cu con de înghețată!
La prima vedere, prăjiturile dintr-o ceașcă de vafe ar putea arăta ca o înghețată normală. Pentru că de multe ori prăjiturile dulci se ascund sub o frișcă groasă sau o glazură de cupcake viu colorată. Efectul aha vine odată cu prima mușcătură din vafa crocantă: Hopa, acolo este aluat!
Avantajele tortului într-o ceașcă de vafe
Prăjiturile într-o ceașcă de vafe nu sunt populare doar datorită aspectului lor elegant. De asemenea, aduceți o contribuție la durabilitate. Spre deosebire de brioșele și cupcakes-urile obișnuite din cutii de hârtie sau de prăjituri care se scot pe un băț de plastic, prăjiturile din cupa de vafe nu provoacă nici o risipă. Dimpotrivă: aluatul de napolitane este doar un strat suplimentar de aluat delicios pe care îl puteți strânge cu ușurință.
În plus, mini torturile au dimensiunea potrivită pentru mâinile copiilor mici. Dar și cei cu un dinte dulce vor aprecia porția compactă. La urma urmei, ai tendința să mănânci mai puțin din ea și nu te „lupți” cu ea atât timp cât cu o bucată de prăjitură cu unt gras.
Și în caz contrar, prăjiturile din cupe de vafe sunt predestinate ca mâncare pentru degete: nu vă fac degetele lipicioase și vă puteți elibera rapid mâinile din nou.
Pahar plat de vafe pentru un suport sigur
În principiu, puteți împacheta prăjiturile dulci în orice ceașcă de vafe doriți. Paharele mici cu vafe cu fund plat sunt ideale pentru coacere (disponibile aici pe Amazon). Pentru o prindere sigură, puneți-le într-o tigaie de brioșe pentru coacere. Conurile de înghețată ascuțite sunt mai potrivite pentru prăjiturile care nu trebuie coapte. De exemplu, pentru prăjituri prăjite sau brânzeturi într-o ceașcă de vafe.
Motivul: conurile clasice de înghețată sunt dificil de instalat vertical în cuptor. Aici vă puteți face cu un strat de folie de aluminiu pe care îl întindeți pe o tigaie pentru brioșe. Conurile de înghețată străpung apoi folia - acest lucru le conferă mai multă reținere.
Puteți coace prăjituri într-o ceașcă de vafe cu o zi înainte?
Vă puteți pregăti prăjiturile în ceașcă de vafe minunat pentru petrecerea dvs. și le puteți coace cu o zi înainte. Cel puțin asta nu este o problemă cu prăjiturile uscate. Din păcate, cu cât aluatul este mai lichid, cu atât vaful se va înmuia mai repede. Ar trebui să pregătiți prăjituri cremoase sau cremoase într-o ceașcă de vafe chiar înainte de servire. Același lucru este valabil și pentru prăjiturile cu fructe, deoarece acestea trag multă apă.
Bacsis: Folosește conuri de înghețată care sunt glazurate cu ciocolată în interior. Aceasta înseamnă că vaful nu devine șchiopătat atât de repede, iar umplutura dvs. de cremă nu amenință să se scurgă. Alternativ, puteți să vă umpleți singură ceașca de vafe cu o cuvertură de ciocolată.
Cum umpli aluatul în conul de înghețată?
Cupa de vafe are un diametru mai mic decât cutiile de briose normale. Cel mai bine este să utilizați o pungă de conducte, astfel încât să nu existe nicio mizerie la umplere. Aluatul poate fi ușor dozat și turnat curat. Cu duze speciale vă puteți decora tortul și în ceașca de vafe. La Amazon puteți cumpăra un set mare de pungi și guri chiar aici.
Este important să vă umpleți conul de înghețată sau ceașca de vafe doar două treimi cu aluat de tort. În cele din urmă, aluatul are nevoie și de spațiu pentru a se extinde.
Coacerea prăjiturilor într-o ceașcă de vafe: aluatul de bază
Ai nevoie de aceste ingrediente
(pentru aproximativ 24 de prăjituri cu con de înghețată)
- 100 g margarină moale
- 100 g zahăr
- 1 pachet de zahăr vanilat
- 2 oua
- 125 g făină
- 1/2 linguriță praf de copt
Așa se face:
1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade căldură sus/jos. Amestecați untul, zahărul, zahărul vanilat și ambele ouă cu un mixer manual pentru a forma un aluat neted. Se amestecă făina și praful de copt și se amestecă.
2. Se toarnă aluatul într-o pungă pentru conducte și se toarnă în ceașca de vafe. Coaceți ceașca de vafe timp de 15 minute. Apoi lăsați-l să se răcească încă câteva minute cu ușa cuptorului deschisă - apoi prăjiturile nu vor cădea atât de repede.
De îndată ce prăjiturile din ceașca de vafe s-au răcit complet, puteți începe să decorați. Iată câteva idei și variante de rețetă de încercat:
1. Cupcakes unicorn într-o ceașcă de vafe
Aceste cupcakes unicorn într-o ceașcă de vafe sunt colorate și sunt făcute pentru o petrecere de ziua copiilor. Pur și simplu proxenezi rețeta de bază cu coloranți alimentari. Acest lucru face surpriza și mai mare atunci când mușcați în ea!
De asemenea, aveți nevoie de aceste ingrediente
- Colorant alimentar în roz, galben și turcoaz (aici pe Amazon)
- 24 de cupe de vafe
- 70 g crema de branza
- 50 g zahăr pudră
- 1 pachet de zahăr vanilat
- Pastă de marțipan (sau fondant)
- sclipici auriu comestibil (aici pe Amazon)
1. Pregătește aluatul așa cum este descris (dacă îți place lămâie, adaugă 3 linguri de suc de lămâie) și împarte în 3 porții. Colorează fiecare porție cu câteva picături de colorant alimentar roz, galben sau turcoaz.
2. Umpleți bucățile de aluat colorate diferit, fiecare în punga de conducte și înveliți-le una peste cealaltă în ceașca de vafe. Cu o furculiță amesteci aluatul ca o prăjitură de marmură. Coaceți prăjiturile așa cum este descris în rețeta de bază.
3. Amestecați împreună ingredientele rămase pentru glazură. La fel ca înainte, tăiați crema în treimi și colorați-o cu colorantul alimentar. Puneți totul împreună într-o pungă de conducte. Cu o duză cu stea (comandați aici în diferite dimensiuni de la Amazon) turnați pe cupcakes-urile răcite cu con de înghețată.
4. Pentru unicorn, frământați niște marțipan sau fondant cu sclipici auriu comestibil. Rulați masa într-un fir îngust și răsuciți de 3 până la 4 ori. Formezi urechile din marțipan sau fondant nevopsit.
2. Tort într-o ceașcă de vafe: decor Cookie Monster
Prăjiturile în cupe de vafe, decorate ca monștri cookie, sunt, de asemenea, foarte populare. Nu numai cei mici ar trebui să fie uimiți. Luați doar rețeta preferată de briose și decorați prăjiturile după cum urmează.
Pentru a decora aveți nevoie de aceste ingrediente:
- 100 g fulgi de cocos
- colorant alimentar albastru (aici pe Amazon)
- ochi comestibili de zahăr (aici pe Amazon)
- Cuvertură de ciocolată
- Mini biscuiți de pâine scurtă
Așa se face:
Frământați fulgii de cocos cu colorantul alimentar albastru și lăsați-i să se usuce pe o bucată de hârtie de copt. Topiți acoperirea (indiferent dacă este deschisă sau întunecată) într-o baie de apă. Scufundați prăjiturile pregătite în ceașca de vafe cu vârful în glazură. Împrăștiați fulgi de nucă de cocos albastru deasupra și lipiți ochii de zahăr cu glazură. Acum puneți un mini biscuit de unt în aluat, lăsați totul să se usuce și aveți delicioase cupcakes Cookie Monster!
În videoclip: Decor de Rudolf de Crăciun pentru tortul tău într-o ceașcă de vafe!
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.
3. Tortul apare într-o ceașcă de vafe
În loc să coaceți o prăjitură completă într-o ceașcă de vafe, puteți folosi pur și simplu conul de înghețată ca suport pentru prăjituri. Pentru a face acest lucru, modelați bilele de aluat astfel încât să stea ca o bilă de gheață deasupra marginii vafei. Mini conurile de înghețată sunt deosebit de drăguțe aici (aici pe Amazon).
Punctul culminant: vârful conului de înghețată rămâne gol. De exemplu, puteți completa miniaturi colorate aici înainte de a pune tortul pe deasupra. Acesta este modul în care tortul tău din ceașca de vafe devine o pinată de petrecere!
Am colectat deja o delicioasă rețetă de bază pentru torturi și multe idei de decorare aici. Un decor într-un aspect de înghețată estivală este potrivit în special pentru versiunea din ceașca de vafe.
Pentru aceasta aveți nevoie de:
- zahăr pudră
- Apă sau suc de lămâie
- colorant alimentar roz (aici pe Amazon)
- stropeste zahar colorat
Așa se face:
Se amestecă zahărul pudră cu puțină apă sau suc de lămâie până se formează o masă vâscoasă. Transferați jumătate din glazură într-un al doilea castron și adăugați 1-2 picături de colorant alimentar până devine roz. Acoperă o parte din tortul tău cu roz și o parte cu glazură albă naturală. Lipiți bilele de aluat deasupra conurilor de înghețată și presărați-le cu stropi de zahăr colorat, după cum doriți.
4. Fără coacere: cheesecake într-o ceașcă de vafe
Nu sunteți cei mai mari brutari? Apoi, vă puteți surprinde oaspeții cu cheesecake într-o ceașcă de vafe. Practic, constau doar din conuri de înghețată crocante și cremă moale de brânză. Și cel mai bun dintre toate: cuptorul rămâne rece. Proaspete din frigider, aceste „prăjituri” sunt gustarea perfectă de vară!
Ai nevoie de aceste ingrediente (pentru aproximativ 10 bucăți)
- 240 g smântână
- 100 g zahăr
- 120 g cremă de brânză
- 2 lingurite extract de vanilie
- 8-10 cupe de vafe (cornuri sau similare)
- stropeste zahar colorat
- ciocolata alba
Așa se face:
1. Topeste ciocolata alba la un cazan. Înmuiați napolitele cu înghețată cu marginea superioară în ciocolată și apoi decorați-le cu stropi de zahăr. Lăsați deoparte să se usuce.
2. Bate smântâna cu mixerul de mână până când devine rigid. Adauga treptat zaharul si crema de branza. Se amestecă extractul de vanilie până când crema devine rigidă.
3. Puneți crema într-o pungă de conducte și umpleți conurile de vafe decorate - cu o duză stelată îndreptată în sus, formați o coroană cremă drăguță. Presărați cu stropi de zahăr.
4. Înainte de servire, congelați în frigider sau scurt în congelator. Și cheesecake-ul tău este gata în cupa de vafe!
Salut de flori mici
Magia florală
Acest cupcake arată minunat, dar puteți face singur decorul foarte repede. Crema este colorată în albastru pal cu coloranți alimentari și se întinde uniform pe tartelă. Marțipanul colorat este decupat în formă de floare și plasat pe cremă pentru a forma o floare, cu o perlă de zahăr colorată în mijloc.
Simplu și elegant
Destul de simplu și teribil de elegant! Crema albă de cupcake este presărată cu perle argintii de zahăr. Merge foarte repede și arată foarte festiv. Minunat în timpul sezonului de Crăciun, dar și pentru alte ocazii festive, de ex. B. Nunți.
Dulce de mușcat!
Nu sunt micile tarte topibile? Întindeți uniform crema peste prăjiturile de ciocolată folosind o pungă pentru tort. O zmeură proaspătă sau o altă boabă la alegere este cireasa de pe tort.
Bufnițe drăguțe de zahăr
Aceste cupcakes sunt un mare succes la următoarea petrecere de ziua copiilor! Și nu atât de dificil de fabricat pe cât ai putea crede la prima vedere. Folosiți o scobitoare pentru a răspândi cremă de unt de culoare cacao înainte și înapoi, astfel încât să arate un pic ca penele. Îți evoci albul ochilor B. cu niște smântână sau cremă de brânză și vopsiți pupila cu colorant alimentar.
Cupcakes cu blat dublu crem
De ce doar un singur strat de cremă când poți avea două? Cu aceste cupcakes, a fost aplicată mai întâi o cremă de ciocolată, care apoi a fost completată cu glazură. Delicios!
Visează în albastru
Aceste cupcakes arată, de asemenea, ca o muncă groaznică, dar sunt foarte ușor de făcut. Colorează cremă de unt cu puțin colorant alimentar albastru și apoi aplică-l folosind o pungă pentru conducte. Puteți găsi stele mici sau alte decorațiuni pe accesoriile de copt din supermarket.
Mini cupcakes cu morcov
Tort de morcovi în format mini! La fel ca tortul mare, cupcakes-urile sunt, de asemenea, decorate cu o glazură de brânză dulce. Morcovii mici de marțipan și perlele colorate de ciocolată completează decorul.
Cupcakes pentru mici prințese
Aceste cupcakes sunt un vis în roz! Puteți crea acele opere de artă acasă, aplicând cu grijă cremă de unt pe brioșe cu o pungă. Puteți cumpăra flori mici de marțipan în supermarketuri mai mari sau direct de la cofetărie.
Cupcakes colorate de petrecere
Gata în cel mai scurt timp și încă plăcut de privit: brioșele sunt acoperite cu o cremă răcoritoare de lămâie și presărate cu bile colorate de zahăr. Deci nu ar trebui să lipsească la nicio petrecere!