Tort prăjit cu stafide de banană-rom - NaturOh

În acest week-end, am luat niște fructe deteriorate care urmau să fie aruncate în magazinul organic în care lucrez. Știți angajamentul meu împotriva risipei alimentare ... nu m-aș putea abține! Așadar, am plecat cu niște mango, pe care le-am amestecat într-un smoothie cu lapte de migdale și o grămadă întreagă de banane. Odată acasă, am deschis dulapurile din bucătăria mea și m-am lăsat inspirat ...

Dacă vreau să cred ochii rotunzi ai prietenului meu bucătar, ale căror papile gustative neofite nu experimentaseră niciodată moliciunea unei astfel de coaceri, rețeta acestui tort aburit merită împărtășit. Iată-l !

★ Ingrediente ★

200g făină T80
(Am făcut un amestec cu 100g de T100 și 100g de T45, am avut asta doar la îndemână ...)

1 pachet de drojdie uscată

80g zahăr din trestie

100 ml lapte de migdale

30 ml ulei de cocos

o mână de stafide și puțin rom

putina sare

Încălziți apa din Vitalizer.

---