Tort Zero Calorie Am testat tortul Cleardrop Rain; FOURhang pe • 4 ochi
Arată ca un implant mamar, o meduză sau o picătură de ploaie uriașă. Această tendință actuală de tort din New York își datorează și numele acestuia din urmă. Am testat tortul Raindrop Cake, care întâmplător are zero calorii.
După cum știți, sunt mereu în căutare de noi tendințe alimentare. Și așa, săptămâna aceasta am dat peste cel mai recent hype din SUA: Raindrop Cake sau Raindrop Cake. Ai mai auzit de asta? Faptul că tortul are și zero calorii a fost, desigur, un alt punct care m-a atras. Și odată ce ați găsit ingredientul principal în supermarket, este cel mai ușor și mai rapid tort existent. Cu toate acestea, părerile sunt împărțite cu privire la tort: Unii oameni stau la coadă la New York pentru a se fotografia cu Raindrop Cake și orizontul New York-ului pentru Instagram, alții se îndepărtează cu dezgust.
De unde vine hype-ul?
Tortul cu picătură de ploaie a fost inventat de Darren Wong, un american cu rădăcini japoneze. Timp de două luni, el a experimentat cu o mare varietate de ingrediente pentru a obține consistența tortului cu picătură de ploaie, pe care toți gătitorii din întreaga lume îl ademenesc. Tânărul de 36 de ani s-a orientat spre tradiționalul tort cu apă din țara sa natală, Mizu Shingen Mochi. Cel mai important ingredient este agar-agar, un gelifiant vegetal care se folosește, de asemenea, pentru înghețarea de jeleu sau de tort. Tortul este servit clasic într-un castron de bambus cu făină de soia și sirop de floare de cocos. Dar am modificat puțin rețeta clasică pentru că nu am obținut făină de soia.