Tortilla Protein-Gourmet cu spanac
Pentru 2-3 persoane
- 6 ouă
- 3 cartofi
- un pic de lapte degresat
- 3 pumni de spanac proaspat
- 1 ceapa mare
- 60 - 90g de Gruyere ușor (tolerat) sau altele la alegere (conso)
- sare piper
Gatiti cartofii cu pielea pe apa clocotita si, odata fierti, taiati-i felii
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C
Călește ceapa tocată cu spanacul tăiat felii câteva minute. Nu lăsați spanacul să se transforme în piure.
Într-o matriță din silicon, puneți amestecul de spanac și feliile de cartofi, acoperiți cu Gruyere