Tot ce trebuie să știți despre cazeină - PERFORMANȚE NUTRISPORT

Ce este cazeina? Rolul său, unde să-l găsești, cum să-l consumi !

cazeină

CE ESTE CASEINA ?

Caseina este o proteină cu puternice proprietăți anti-catabolice care previne descompunerea masei musculare. Cel mai important avantaj al său este digestia sa îndelungată. Caseina permite organismului să primească doze mari de aminoacizi, timp de multe ore, necesare dezvoltării musculare.

Cazeina este cea mai importantă proteină din lapte. Se găsește pe 3/4 din toți aminoacizii pe care îi conține. Se obține deshidratând laptele și îndepărtând cât mai multă lactoză și grăsimi. Rezultatul acestui proces este formarea unei pulberi albe.

Beneficiile utilizării sale se pot bucura în principal de sportivii care doresc să-și asigure mușchii cu o cantitate constantă de proteine, mai ales noaptea și între antrenamente.

CUM FUNCTIONEAZA ?

Acest proces de digestie și asimilare poate dura până la 5-7 ore - moment în care aminoacizii care furnizează mușchilor materialul de construcție necesar sunt eliberați treptat în fluxul sanguin.

DIFERITE TIPURI DE CASEINE

  • cazeină micelară
  • cazeinat de calciu

Diferența dintre substanțele nutritive este modul în care sunt extrase din lapte - cazeina micelară este semnificativ mai bună.