Tot ce trebuie să știți despre cofeina Toutelanutrition
Suntem sute de milioane de oameni care ne bem cafeaua în fiecare dimineață pentru a putea începe ziua. Criticată pentru efectele sale nocive asupra somnului sau anxietății, cofeina, cel mai consumat stimulent natural din lume, este, totuși, un ingredient bine cercetat, cu diverse beneficii pentru sănătate. Prin urmare, vă vom prezenta, într-un mod mai exhaustiv, efectele cofeinei, precum și impactul acesteia asupra dumneavoastră și a sănătății dumneavoastră.
Ce este cofeina ?
Cofeina este un stimulent natural cel mai frecvent întâlnit în ceai, cafea și cacao.
Funcționează prin stimularea creierului și a sistemului nervos central, ajutându-vă să rămâneți atenți și să preveniți apariția oboselii.
Băuturile răcoritoare care conțin cofeină au intrat pe piață la sfârșitul anilor 1800, iar băuturile energizante au urmat rapid.
Astăzi, 80% din populația lumii consumă zilnic un produs care conține cofeină.
Cum functioneazã ?
Adenozină
Odată consumată, cofeina este absorbită rapid din intestin în sânge. De acolo se deplasează către ficat și este descompus în particule care pot afecta funcția diferitelor organe.
Acestea fiind spuse, cofeina acționează în primul rând asupra creierului. Funcționează blocând efectele lAdenozină, un neurotransmițător care relaxează creierul și provoacă senzația de oboseală.
În mod normal, nivelurile de adenozină se acumulează pe tot parcursul zilei, ceea ce ne face din ce în ce mai obosiți și ne face să ne dorim să dormim.
Cofeina ne ajută să rămânem treji conectându-ne la receptorii de adenozină din creier fără a-i activa. Acest lucru blochează efectele adenozinei, ducând la reducerea oboselii.
Adrenalina
Cofeina poate crește, de asemenea, nivelul de adrenalină din sânge și poate crește activitatea creierului neurotransmițătorilor dopamină și norepinefrină.
Această combinație stimulează și mai mult creierul și promovează o stare de emoție, vigilență și concentrare. Deoarece ne afectează creierul, cofeina este adesea considerată un medicament psihoactiv. În plus, cofeina tinde să-și ia efectele rapid. De exemplu, este necesară cantitatea dintr-o ceașcă de cafea mai puțin de 20 de minute pentru a ajunge la fluxul sanguin și aproximativ o oră pentru a atinge eficacitatea sa maximă.
Beneficiile cofeinei asupra sănătății și compoziției corpului
Cofeina poate îmbunătăți starea de spirit și funcția creierului
Cofeina are capacitatea de a bloca molecula de semnalizare a creierului, adenozina. Acest lucru determină o creștere a altor molecule de semnalizare, cum ar fi dopamina și norepinefrina, și această schimbare în mesageria creierului ne avantajează starea de spirit și funcția creierului.