Tot ce trebuie să știți despre Keto (și în franceză)
Cu siguranță ați mai auzit de asta înainte: KETO !
Este, de asemenea, dieta ketogenică, lcfh, dietă cu conținut scăzut de carbohidrați cu conținut ridicat de grăsimi, dietă ceto, dietă ketogenică, dietă Keto sau doar Keto ...
În acest articol veți găsi tot ce credem că trebuie să știți despre el și în franceză !
Nu ezitați să ne puneți întrebările în comentarii sau să ne contactați direct !
Ce este Keto ?
Keto este un stil de viață dietetic, precum vegetarianismul, de exemplu, bazat pe o logică evolutivă a corpului uman și susținut de literatura științifică.
Această dietă constă în consumul unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați (
75% grăsimi: 20% proteine: 5% carbohidrați).
Mâncând astfel, corpul va intra într-o stare de cetoză și va genera ceea ce se numește cetone (sau cetone).
Ce sunt corpurile cetonice? (Cetone)
Cetonele sau corpurile cetonice sunt formate din trei molecule simple: β-hidroxibutirat (βHB), acetoacetat și acetonă.
ΒHB este principala cetonă umană din sânge.
Cetonele sunt adesea denumite „al patrulea macronutrient”, deoarece, la fel ca carbohidrații, grăsimile și proteinele, pot fi descompuse de organism pentru combustibil.
Cu toate acestea, spre deosebire de carbohidrați, grăsimi și proteine, acestea nu se găsesc în alimentele naturale, ci sunt făcute de ficat din grăsimile noastre dietetice sau din grăsimea corporală.
Puțină istorie
În 1921, Rollin Turner Woodyatt a analizat cercetările privind dieta și diabetul. El raportează că trei compuși solubili în apă, β-hidroxibutirat, acetoacetat și acetonă (denumiți în mod colectiv sub denumirea de corpuri cetonice), sunt produși de ficat la persoanele altfel sănătoase atunci când postesc sau când postesc.consumă un nivel foarte scăzut de glucide. Dr. Russell Morse Wilder, de la Clinica Mayo, s-a bazat pe această cercetare și a inventat termenul „dietă ketogenică” pentru a descrie o dietă care produce niveluri ridicate de cetone în sânge prin excesul de grăsimi și lipsa de carbohidrați. Wilder spera să obțină beneficiile postului într-o dietoterapie care ar putea fi susținută la nesfârșit.
Pierdere în greutate Keto chiar și fără exerciții fizice Cum merge ?
Gata cu dietele restrictive care ne înfometează și din care ne recăpătăm toate kilogramele odată ce dieta s-a încheiat.
Într-adevăr, nu există un instrument mai bun pentru a slăbi și a menține pierderea în greutate decât dieta ketogenică.
Acest lucru se datorează în principal faptului că restricționarea carbohidraților forțează organismul să învețe să-și folosească grăsimile pentru combustibil și scade nivelul hormonului insulină, care este hormonul de depozitare a grăsimilor.
În plus față de învățarea organismului să învețe să-și folosească grăsimile pentru combustibil și pentru a reduce insulina, studii ulterioare arată că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați modifică și metabolismul pentru a crește cheltuielile de energie.
Ebbling C. și colab. British Medical Journal 2018, Forsythe C. și colab. Lipide 2008: Cu alte cuvinte, odată ce corpul tău este prietenos cu ceto-ul, trebuie să obții mai multe calorii pentru a-ți menține greutatea! Minunat nu ?
Care sunt beneficiile Keto ?
Există multe beneficii în a fi pe ceto - de la pierderea în greutate și niveluri crescute de energie la aplicații medicale terapeutice. Toată lumea se poate bucura în siguranță de aceste beneficii ale unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați și bogată în grăsimi.
Pierdere în greutate
În Keto, organismul folosește în primul rând grăsimea corporală pentru energie - așa funcționează în special pierderea în greutate și grăsime. De fapt, nivelul insulinei (hormonul de depozitare a grăsimilor) scade dramatic, transformând corpul într-un aparat pentru arderea grăsimilor.
Controlul glicemiei
Prin faptul că nu mai consumă aproape niciun zahăr, Keto scade în mod natural nivelul zahărului din sânge datorită tipului de alimente pe care le consumați. Studiile Asociației Americane a Diabetului (ADA) arată chiar că dieta ketogenică este o modalitate mai eficientă de a gestiona și preveni diabetul decât dietele cu conținut scăzut de calorii.