Tot ce trebuie să știți despre Salmon - Fishmonger online
Acest pește mare din familia salmonidelor este un carnivor de apă rece pe care oamenii l-au prins odată în râuri.
În zilele noastre se găsește peste tot în file de somon sau friptură, în sushi sau chiar congelat. Somon este acum un produs 100% democratic.
Foarte ușor de gătit cu câteva margini, Somon indiferent dacă provine din pescuit sau din reproducere, apelează atât la tineri, cât și la bătrâni și este unul dintre cei mai consumați pești proaspeți din Franța.
Avantajele sale
- Este bun, ușor, convenabil de gătit,
- Putem gusta din Somon: crud, gătit, rece, fierbinte, la grătar ...
- Copiii adoră Somon, nu există creastă.
- Putem gusta Somon sub diferite forme: somon întreg, file, friptură, baron.
Majoritatea nutriționiștilor recunosc multiple beneficii ale consumului de pește gras, cum ar fi Somon.
Acestea conțin o cantitate mare de fosfor, seleniu, multe vitamine (B1, B3, B5, B12, D) și mai ales un conținut bogat de omega-3.