Tot ce trebuie să știți despre sucurile presate la rece, sucurile de umplut cu vitamine - elle à table

Pentru o pauză digestivă sănătoasă, sucurile de fructe și legume presate la rece sunt ridicate la rangul de Graal. Puține energie și bombe nutritive, promit să devină verzi, ca nimic, și să câștige piele de piersică ca bonus. Dar ar trebui să cedăm cu adevărat? Decriptare.

Ce este sucul presat la rece ?

Sucurile de fructe și legume presate la rece zdrobesc încet materiile prime, fără a genera căldură, spre deosebire de un blender. Prin zdrobire și presare la rece cu precizie, randamentul sucului este maximizat și nutrienții, vitaminele și mineralele sunt păstrate intacte. Pe lângă faptul că sunt foarte hrănitoare și naturale, aceste sucuri prezintă calități organoleptice interesante pentru gust. Suntem cât mai aproape de gustul fructelor și legumelor.

Care sunt beneficiile sucului presat la rece ?

Spre deosebire de un suc produs de o centrifugă, unde valoarea nutritivă a materiilor prime este redusă, parțial prin căldură, și un suc comercial, adesea pasteurizat cu zahăr adăugat, aceste poțiuni energetice sunt soluția. Și dacă fructele și legumele sunt de origine organică, calitatea este și mai bună. Evident, trebuie să citiți cu atenție etichetele pentru a alege cel mai bun suc și a le evita pe cele prea dulci. Ambalate cu substanțe nutritive și minerale, sucurile presate la rece sunt depozite de antioxidanți și vitamine proaspete care calmează sistemul digestiv, fac pielea frumoasă și te fac piersică infernală.

---