Toți cretanii, pentru sănătate și plăcere! Bunăstare; revista de sănătate

Adoptarea dietei mediteraneene, numită și dieta cretană, este mai presus de toate să ai grijă de inima ta și să ai dorința de a mânca mai sănătos și echilibrat. Dar această bucătărie însorită nu exclude prietenia și varietatea de meniuri. Invitat de onoare în condimente sau gătit: ulei de măsline, fructat și dulce cu un gust bun de migdale sau, mai amar, evocând tufișuri și ciuperci. Cu acizii săi grași mononesaturați (omega 9), ajută la scăderea colesterolului, în special rău (LDL).

pentru

Citește și: Omega 3, 6 și 9

Planta este esențială

Plantele sunt incluse în toate meniurile și însoțesc toate felurile de mâncare. Legumele sunt consumate de preferință crude și în sezon pentru a profita din plin de proprietățile vitaminelor antioxidante, a sărurilor minerale și a fibrelor. Leguminoasele și cerealele integrale fac posibilă variația meselor, oferind proteine ​​de origine vegetală și fibre sățioase. Se recomandă un consum zilnic de nuci și semințe oleaginoase: nu vă fie teamă de conținutul lor de acizi grași! - acestea sunt nesaturate și, prin urmare, benefice. Strivirea unei mână de nuci sau migdale în fiecare zi oferă fibre, vitamine și minerale fără a vă compromite echilibrul caloric. La desert, nimic mai bun decât fructele proaspete - produsele de patiserie și alte delicatese rafinate cu zahăr sunt rezervate pentru „ocazii speciale”.