Totul despre cânepă Bună ziua

Cânepa este utilizată în industria textilă, pentru durabilitatea și aspectul ecologic, dar se găsește și pe plăcile noastre pentru numeroasele sale proprietăți nutritive. Iată tot ce trebuie știut despre această plantă!

bună

1. Cânepă vs marijuana

Cânepa și marijuana sunt adesea confuze, deoarece ambele aparțin familiei Cannabaceae, cu toate acestea, acestea sunt două specii diferite. Canabisul conține un conținut ridicat de THC, deci este cultivat pentru efectele sale psihotrope. Aceste efecte sunt induse în principal de consumul florii. Spre deosebire de acesta din urmă, cânepa are conținut de THC zero sau neglijabil și este din ce în ce mai populară în magazinele alimentare.

2. Profilul nutrițional al cânepei

Cânepa este un produs foarte hrănitor, fără riscuri pentru sănătate, dimpotrivă! Cel mai faimos produs este cu siguranță sămânța acestuia. Din acest motiv, este adesea comparat cu alte semințe mici, cum ar fi chia sau in. Cu toate acestea, cânepa se caracterizează printr-un conținut mai ridicat de proteine. Într-adevăr, cânepa conține de două ori mai multe proteine ​​decât inul și de trei ori mai mult decât chia! Apreciem conținutul său bun de grăsimi (omega-6 și omega-3).

Sămânța de cânepă și constând din

  • 25% proteine
  • 30% grăsime
  • 25% carbohidrați (în principal fibre)

O porție de 30 ml conține

  • 160 de calorii
  • 8 g de proteine
  • 8 g de fibre

4. Produse alimentare derivate din cânepă