Totul despre ceaiul matcha
Matcha este un ceai verde japonez special, pudrat și măcinat fin. Se amestecă cu apă fierbinte și poate fi combinat cu alte ingrediente. Are beneficii excepționale pentru sănătate. Deși este încă vândut în cantități mici în străinătate, popularitatea sa crește pe plan internațional.
Originea ceaiului matcha
Literal, „matcha” înseamnă ceai verde praf. După introducerea filozofiei Zen în Japonia, frunzele de ceai verde au început să fie consumate sub formă de pulbere. În Japonia, consumul de ceai matcha se află în centrul ceremoniei ceaiului.
De unde vine ceaiul matcha? ?
Ceaiul Matcha provine de la Camellia Sinensis. Are proprietăți speciale, deoarece este protejat de lumina directă a soarelui înainte de recoltare, prin urmare prețul său mai mare decât alte ceaiuri verzi, precum și aroma ușor amară și fină. Înainte de ao consuma, trebuie să fie măcinată fin într-o pulbere și amestecată cu apă fierbinte. Cultura tradițională japoneză apreciază ceremonia ceaiului matcha, care este mai mult decât o băutură.
Ce gust are ceaiul matcha ?
Ceaiul Matcha este astringent și aromat. În plus, are o textură catifelată. Unele ceaiuri matcha sunt ușor amare în comparație cu altele. Un ceai matcha de calitate este de culoare verde și nu ar trebui să aibă nici o amărăciune. Cu cât culoarea acestui ceai este mai maro, cu atât beneficiile sale sunt mai puțin vizibile.
Unde găsiți și cumpărați ceai verde matcha sub formă de pudră ?
Ceaiul verde Matcha este un produs de calitate. Favorizați matcha-ul organic pentru a beneficia de proprietățile sale nutritive. Le puteți cumpăra în supermarketuri sau online pentru a avea o reducere a prețului. Totuși, nu uitați să verificați componentele înainte de cumpărare.
Compoziția ceaiului matcha
Pentru a vă bucura de beneficiile ceaiului matcha, este important să urmați anumite instrucțiuni privind conservarea, depozitarea și consumul acestei băuturi.
Câte căni de ceai matcha pe zi ?
Se recomandă să beți 3 căni de ceai matcha pe zi. Cu toate acestea, nu este recomandat să consumați mai mult de 500 mg sau 25 de căni pe zi pentru a limita consumul de cofeină.
Câte calorii în ceaiul matcha ?
Această băutură este ideală pentru o dietă de detoxifiere. Pe lângă faptul că are proprietăți antioxidante puternice, promovează reglarea glicemiei și pierderea în greutate. În general, 100 g de ceai matcha sunt echivalente cu 319 Kcal. Iată valorile sale nutritive:
- lipide (inclusiv acizi grași saturați): 5 g la 100 g
- carbohidrați (inclusiv zahăr): 27,2 g la 100 g
- fibră: 30,1 g la 100 g
- Proteine: 26,3 g la 100 g
- Sodiu: 0,015 g la 100 g
Ce anotimp pentru ceaiul matcha ?
Această băutură produsă în Japonia poate fi consumată pe tot parcursul anului. Le puteți găsi online sau în magazinele de ceai specializate. De obicei, ceaiul matcha este conținut într-un recipient. O puteți păstra într-un loc întunecat și uscat într-o cutie etanșă. Evitați să-l lăsați mai mult de patru săptămâni la frigider.
Când se bea ceai matcha ?
Dacă doriți să vă îmbunătățiți concentrarea, consumați această băutură liniștitoare dimineața. Conținând cofeină, vă întărește vigilența, precum și atenția. Spre deosebire de cafea, ceaiul matcha conține L-teanină care are un efect calmant. Acțiunea cofeinei și a L-teaninei îmbunătățește astfel starea de spirit și funcția creierului. Pentru a vă optimiza stocul de energie și a vă mări concentrarea imediat ce vă treziți, este recomandat să beți ceai matcha dimineața. În plus, îl puteți bea înainte de a face mișcare. Potrivit unui studiu din 2018, consumul de ceai matcha înainte de antrenament ajută la arderea grăsimilor mai ușor în timpul exercițiului. În plus, această băutură vă permite să vă reveniți rapid după o sesiune intensă.