TOTUL despre nutriție - în 10 minute; Dr.
Evitați bolile bogate, cum ar fi diabetul, obezitatea și atacurile de cord, în 9 din 10 cazuri, cu aceste 3 sfaturi pentru o dietă inteligentă - este atât de ușor!
Dragi telespectatori,
„Pierde 10 kilograme în 4 zile cu friptură și pâine!” Sau:
"Stomac plat fără nici o dietă cu noile alimente fără grăsime!".
nebunie.
Cu toate aceste mii și mii de sfaturi de nutriție inteligente care bat în fiecare zi, ne întrebăm că există încă mai mulți oameni cu supraponderalitate patologică în fiecare zi și că obezitatea distruge deja mai mulți ani de viață decât foamea în această lume!
De fapt, tema nutriției a devenit aproape un război religios astăzi, între susținătorii celor mai variate forme de nutriție de la vegan la paleo, toată lumea știe mai bine, desigur, și toată lumea ne promite sănătate, formă de vis și bunăstare eternă ...
În ciuda tuturor dezacordurilor pe tema nutriției, există fapte bine stabilite și recunoscute din punct de vedere științific cu privire la marea majoritate a problemelor nutriționale cruciale pe care ar trebui să ne concentrăm.
Și de aceea, astăzi aș vrea să mă „relaxez” și să simplific subiectul nutriției oferindu-vă 3 sfaturi nutriționale foarte ușor de implementat la sfârșitul acestui videoclip, cu care în 9 din 10 cazuri veți deveni ucigașii noștri mari, adică boli ale bogăției modul în care diabetul, accidentul vascular cerebral și atacul de cord vă pot ține departe de gât și astfel vă pot prelungi viața pentru mulți, mulți ani și mai presus de toate se poate îmbunătăți!
Promis prea mult?! Hmm, hai să vedem!
Una dintre cele mai mari, probabil cele mai mari probleme de sănătate dintre toate este aceea
Epidemia de supraponderalitate și obezitate pe care o putem observa în aproape fiecare țară cu stilul nostru de viață occidental „progresiv”. Și acest stil de viață cu combinația diabolică a unei alimentații prea bogate în calorii, nesănătoase și în același timp mult prea puțină mișcare, pentru care corpul nostru pur și simplu nu este deloc conceput, acest stil de viață duce la schimbări nefavorabile în metabolismul nostru, printre altele. la o accelerare a calcificării noastre vasculare și, astfel, în cele din urmă la marii noștri ucigași populari precum accidentele vasculare cerebrale, atacurile de cord și.
Dar când vine vorba de cea mai bună formă de nutriție, mai ales despre cât de mult se poate realiza reducerea sau controlul greutății pe termen lung, atunci greutatea redusă vs. pasionat de lager cu conținut scăzut de carbohidrați.
Cu toate acestea, multe studii arată că nu proporția de grăsimi sau carbohidrați din alimentele noastre este decisivă, ci mai degrabă calitatea acestora și cantitatea totală de calorii consumate! Și putem controla aportul nostru de calorii prin reducerea atât a carbohidraților, cât și a grăsimilor. În cele din urmă, este și o problemă de gust, ceea ce ți se potrivește cel mai mult aici.
Anumite forme de nutriție precum Postul intermitent, dacă se desfășoară permanent, poate fi extrem de util pentru a reduce cantitatea totală de calorii pe care o luăm în fiecare zi, aruncați o privire la videoclipul meu despre postul intermitent, cu care am pierdut permanent peste 8 kg fără prea mult efort.!
Mult mai important decât problema lipsei de carbohidrați sau a conținutului scăzut de grăsimi este că încercăm să consumăm carbohidrați buni și grăsimi bune, adică carbohidrați buni și grăsimi bune!
Ok, frumos spus, dar ceea ce face carbohidrații sau grăsimile bune sau rele?
În ceea ce privește KH, zahăr industrial simplu și de uz casnic, dar și mai ales Zaharul din fructe furnizat artificial, precum și carbohidrații procesați, cum ar fi produsele din făină albă și pastele, sunt problematice.
De ce?
Deoarece acești carbohidrați nu mai necesită niciun efort digestiv și duc imediat la o creștere rapidă a nivelului zahărului din sânge, cu eliberarea ulterioară crescută de insulină. În consecință, studii ample au arătat deja că de ex. Consumul crescând de băuturi răcoritoare îndulcite cu zahăr crește riscul bolilor cardiovasculare și ne permite să murim mai devreme, chiar dacă șoldul, tinerii din reclamele cola arată întotdeauna atât de proaspăt și sportiv ...
Deci, ce carbohidrați ar trebui să preferăm?
Așa-numiții carbohidrați complecși trebuie evaluați pozitiv, adică, pentru a le spune simplu, produse din cereale integrale cât mai naturale, bogate în fibre și cu molecule mari de carbohidrați care trebuie încă digerate corect și, prin urmare, cresc glicemia mai încet, mai ușor și fără vârfuri de zahăr din sânge nefavorabile.
În multe diete cu conținut scăzut de carbohidrați avem de ex. tocmai problema că se consumă prea puțină fibră datorită evitării produselor din cereale integrale bogate în carbohidrați. Și fibra este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le putem face pentru sănătatea noastră.
Dar grăsimile acum?
De mulți ani se știe că aportul de grăsimi alimentare saturate, cum ar fi cele în principal Apare în alimentele de origine animală, dar și în grăsimile vegetale tropicale, cum ar fi uleiul de palmier și uleiul de cocos, duce la o creștere a lipidelor din sânge, în special a colesterolului LDL problematic, care este cunoscut pentru a promova atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale prin accelerarea întăririi arterelor.
OK, deci ar trebui să evităm grăsimile animale și grăsimile vegetale tropicale sau cel puțin să le reducem drastic. Ceea ce contează acum este ceea ce mâncăm în loc de grăsimile saturate nepotrivite. Dacă, în schimb, mâncăm mai mulți carbohidrați „răi” și zahăr care sunt ușor disponibili, ceea ce crește și riscul bolilor cardiovasculare, atunci desigur, înlocuim doar un rău cu altul și nu avem niciun efect general pozitiv.
De altfel, acesta este exact motivul pentru care unele studii nu găsesc o legătură între aportul de saturate, în special grăsimile animale și mortalitatea prin boli cardiovasculare, cum ar fi atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale, după care presa laică a reacționat imediat și a canonizat din nou produsele din carne, untul și oul iubit pentru micul dejun.
Cu toate acestea, în aceste studii, exact așa s-a întâmplat: grăsimile saturate au fost înlocuite cu glucide și zaharuri nefavorabile, disponibile rapid.
Deci: să reducem în special acizii grași saturați din surse animale, dar și acizi grași saturați de origine vegetală, cum ar fi grăsimea de nucă de cocos și grăsimea palmelor, și preferăm grăsimile bune, adică grăsimile vegetale și uleiurile care conțin mulți acizi grași nesaturați și care sunt, prin urmare, lichide la temperatura camerei. De asemenea, ar trebui să ne asigurăm că uleiul nostru vegetal selectat conține o proporție mare de acizi grași omega-3 care promovează sănătatea, despre care se spune că ar avea o întreagă armată de efecte care promovează sănătatea.
Pe de altă parte, ar trebui să reducem aportul de așa-numiții acizi grași omega-6 nesaturați, care sunt transformați în substanțe mesagere care promovează inflamația în corpul nostru și pe care le de ex. găsit în șofran sau în uleiul de porumb.
Ok, multă teorie, ți-am promis la începutul videoclipului că putem implementa o dietă sănătoasă simplu și practic ...
Așadar, vă rugăm să vă încordați acum, pentru că trebuie să fim atenți doar la 3 puncte simple:
1. Punct: Să preferăm din nou mâncarea „integrală” neprelucrată și să evităm alimentele produse în mod industrial și mâncarea rapidă!
Există un fapt uimitor:
Numărul persoanelor obeze este liniar legat de numărul supermarketurilor dintr-o țară!
Pentru că în supermarketuri alimente ultraprocesate, adică se vinde mâncare industrială. Și astfel încât să dezvoltăm o dorință insaciabilă pentru ea și să consumăm din ce în ce mai mult, este înghesuit în mod deliberat plin de grăsime proastă, sare și mai presus de toate menționate mai sus. cantități aspre de zahăr industrial.
Deci, cel mai bine este să ne pregătim singuri mâncarea din ingrediente proaspete cât mai des posibil, apoi știm și ce conține și, de altfel, avem și suficientă fibră, ceea ce ne oferă o senzație naturală de sațietate și în mare parte pentru proprietățile care promovează sănătatea. alimentele proaspete neprelucrate sunt responsabile.
Și dacă alegem un produs finit, atunci ar trebui să-l facem un obicei, întotdeauna în spatele mesei nutriționale
să aruncăm o privire pentru a avea o imagine a ceea ce intră în aceste produse!
Al doilea punct: Evitați zahărul industrial!
Acesta este un punct foarte important, dacă nu chiar cel mai important, din motivele pe care le-am menționat deja!
Zaharul industrial și carbohidrații simpli și prelucrați duc la o creștere rapidă a zahărului din sânge, ceea ce duce la o eliberare pronunțată de insulină, care pe termen lung duce la rezistență la insulină, diabet și obezitate.
Prin urmare, nu ar trebui doar să evităm sau cel puțin să reducem băuturile răcoritoare și zahărul din colegii noștri, ci mai presus de orice. de asemenea, la 2/3 din zahărul pe care îl consumăm ascuns în tot felul de produse industriale și, prin urmare, priviți întotdeauna cu atenție informațiile nutriționale!
Așa că acum venim la ai noștri Al treilea și ultimul punct: Să preferăm o dietă proaspătă, pe bază de plante!
Nu vă faceți griji, nu voi intra acum în dezbaterea vegetariană împotriva iubitorilor de carne, dar un fapt este, de asemenea, necontestat din punct de vedere științific: o dietă bogată în legume, fructe, leguminoase și produse din cereale integrale este asociată cu multe beneficii pentru sănătate, așa cum s-a arătat în nenumărate studii.
Alimentele de origine animală, pe de altă parte, conțin acizi grași saturați și colesterol și conduc la o creștere a colesterolului LDL problematic.
Pentru cei care nu își pot imagina o viață fără carne, cel puțin, așa cum se întâmplă atât de des în viață: mai puțin este adesea mai mult!
Deci, dragi telespectatori,asta e! Dacă punem în aplicare aceste 3 puncte într-o oarecare măsură, adică 1. alimentele proaspete și neprelucrate, așa cum ne-a creat-o natura, 2. evităm zahărul industrial și 3. mâncăm nutriție pe bază de plante, atunci avem deja cele mai importante lucruri pentru sănătatea noastră și mai presus de toate. făcut și pentru frumoasa noastră planetă de altfel!
Dragi telespectatori,
Am pus împreună mai multe sfaturi și trucuri interesante pentru o nutriție inteligentă în lista de redare de mai sus, aruncați o privire.
Distribuiți acest videoclip prietenilor și cunoștințelor dvs. care ar putea dori să mănânce mai ușor și mai sănătos. Acum aștept cu nerăbdare o discuție plină de viață, dar vă rog întotdeauna prietenoasă, în comentarii, chiar dacă știu, desigur, că nutriția este întotdeauna foarte emoțională.
Până atunci, rămâi sănătos,
Surse: Articolul de recenzie de la: Herzmedizin 2/19, accent pe prevenirea primară: Prof. Lorkowski: Cât de sănătoase sunt grăsimile dietetice? Un CV critic, Dr. Dawczynski: Acizi grași omega-3 în prevenire și terapie.