Totul este permis, cu excepția băuturilor răcoritoare, produsele dietetice sunt de prisos
Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor a avertizat medicii din Germania să nu recomande produse dietetice speciale pacienților cu diabet zaharat.
Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) a avertizat medicii din Germania împotriva recomandării de produse dietetice speciale pacienților cu diabet zaharat. „Aceste așa-numite alimente diabetice sunt de obicei bogate în grăsimi și calorii”, a declarat nutriționistul BfR Rolf Großklaus într-un interviu publicat anterior pentru revista „Guter Rat”. Prin urmare, aceste produse nu au nicio legătură cu o dietă sănătoasă.
„În loc să recomande alimente scumpe, uneori dăunătoare, medicul ar trebui să-i explice pacientului că poate mânca o bucată de tort în ciuda diabetului”, a spus Großklaus. Acest lucru ar fi dus la descoperiri științifice pe termen lung.
Cu excepția băuturilor dulci, diabeticii pot consuma orice, atâta timp cât nivelul lor de zahăr din sânge rămâne destul de constant. Conform acestui fapt, băuturile răcoritoare sunt interzise pacienților, deoarece carbohidrații pe care îi conțin sunt absorbiți în mod rapid și cresc nivelul zahărului din sânge.