Toulouse. Sănătate. Virtutile regimului de la Toulouse

UUn nou studiu medical foarte serios, efectuat la Toulouse, Lille și Strasbourg în perioada 2005-2007, îl arată: Haut-Garonnais este destul de puțin predispus la riscuri cardiovasculare decât Lille și Alsacians.

toulouse

Păcat dacă moda pentru chtis trebuie să sufere, dar stilul de viață și mâncarea de pe malurile Garonnei ar fi mai favorabile decât în ​​Regatul Braderie sau pe malurile Rinului.

Sondajul din Mona Lisa (vezi opus) arată că două treimi dintre bărbați și una din două femei cu vârsta cuprinsă între 35 și 75 de ani sunt supraponderali sau chiar obezi (unul din cinci bărbați sau femei), ceea ce este îngrijorător. Dar supraponderalitatea afectează mai puțin în Pink City (62% dintre bărbați și 42% dintre femei) decât în ​​Lille (88 și 54%).

La fel, doar 7% dintre rezidenții din Toulouse au diabet, în timp ce 9,6% dintre rezidenții din Lille și 9,9% dintre rezidenții din Strasbourg o au.

În cele din urmă, există mai puțini oameni hipertensivi în Toulouse (46% dintre bărbați și 30% dintre femei) decât în ​​Lille (53% și 45%) și Strasbourg (60% și 45%).

Bineînțeles căutăm explicația acestor disparități nord-sud în modul de viață, care ar fi mai relaxat, mai puțin stresat în sud-vestul nostru și în obiceiurile alimentare.

„În același timp, am lansat Mona Lisa Nut, un sondaj privind nutriția persoanelor din același eșantion” explică profesorul Jean Ferrières, de la Spitalul Universitar Rangueil, care a lucrat la Mona Lisa și la studiul anterior, Monica: „Toulousains sunt mai bine structurate, cu mai puțină gustare, mai multă diversitate dietetică: fructe, legume, carne, pește, în timp ce în nord și est avem mai multe grăsimi saturate, cu multă carne, mezeluri și mere. pământ ".

Cu alte cuvinte, salata de gizzard este mai bună decât varza murată, mai ales dacă beți în mod regulat un pahar mic de vin roșu cu măsură, mai degrabă decât să înghițiți căni mari de bere, aperitive sau băuturi spirtoase puternice în weekend. „Nu am inclus alcoolul în sondaj, dar știm că există mai multe probleme ale alcoolului și ale consumatorilor de alcool în nord”, notează profesorul Ferrières.

Fumatul a scăzut cu 7% în ultimii zece ani, un bărbat din cinci fumând în prezent și 14% dintre femei. Rezultatul, fără îndoială, al creșterii prețului tutunului și al numeroaselor interdicții care îl afectează.