Trabucuri de varză de orz cu sau fără rețetă de carne

O rețetă delicioasă de mâncare de la Lexibule

Timp de pregătire: 2h30

Timp de gătit: 2h02

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

3 cani (750 ml) bulion de legume sau de pui (eu fără grăsime de pui) 1 cană (250 ml) orz perlat 12 frunze mari de varză Savoy 8 oz (227 g) ciuperci albe tăiate cubulețe (eu omise) 1 ceapă mare, tocată mărunt 1 ardei roșu, însămânțate și tăiate cubulețe 2 linguri. linguri (30ml) ulei de măsline 1 dovlecei, cubulețe 3 căței de usturoi, 1/2 cană (125ml) vin alb tocat 1 ou, ușor bătut (albus de ou eu) 3 căni (750ml) sos roșu de casă sau cumpărat în magazin (me Hunt's chili și sos de chili) 1 cană (250 ml) brânză feta sfărâmată (mozzarella rasă eu) Sare și piper

trabucuri

Pregătire:

Metodă
1) Într-o cratiță, aduceți bulionul și orzul la fierbere. Acoperiți și fierbeți ușor timp de aproximativ 1 oră sau până când orzul este fraged. rezervă.
2) Așezați raftul în centrul cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. (180 ° C).
3) Cu ajutorul unui cuțit, subțiați tulpina centrală la baza fiecărei frunze de varză.
4) Într-o oală mare cu apă clocotită sărată, blângeți frunzele de varză până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Se scufundă în apă cu gheață și se scurge. rezervă.