Trail mix - 20 de amestecuri în test - Stiftung Warentest
conţinut
Amestecul de stafide și nuci este o gustare clasică. O mână de mix de trasee este bună ca gustare - dacă calitatea este potrivită. 8 din cele 20 de amestecuri din test au avut rezultate bune, un mix de trasee chiar foarte bine. Doar produsele ieftine obțin note proaste. Un mix de magazine cu reduceri este slab.
Nu există un mix unic
Modul în care ar trebui compusă Studentenfutter este - atipic pentru Germania - nu este reglementat în mod obligatoriu. Produsele testate constau toate din stafide amestecate cu migdale, alune, nuci, caju și/sau nuci de Brazilia. 6 produse conțin alune. Raportul dintre nuci și stafide este în medie de aproximativ 60: 40. Amestecurile fără arahide constau - în funcție de furnizor - de patru până la cinci tipuri diferite de nuci cu proporții diferite. Produsele cu arahide conțin de obicei doar alte două tipuri. Ce este de fapt totul acolo? În laboratorul de testare, testerii au dezasamblat toate amestecurile în componentele lor individuale, le-au sortat - și au documentat totul în imagini informative:
Pittjes dă impresia greșită
Enervant: Cu mixul de traseu de la Pittjes, imaginea de pe ambalaj oferă impresia unui amestec echilibrat. De fapt, conține 61% alune și 27% stafide; puținele caju și alune sunt complet pierdute. De asemenea, nu există cantități în lista de ingrediente. Pittjes nu depășește marca suficientă în declarație. După ce raportul de testare a fost activat, tabelul de testare arată dacă amestecul de alune-grele a obținut puncte din punct de vedere al gustului.
Un mix discounter eșuează în ceea ce privește gustul
Două produse de marcă obțin clasa superioară foarte bună pentru aspect, miros și gust - un amestec fără și unul cu arahide. Verdictele pentru unele etichete private ieftine sunt destul de diferite. Motivul: nucile care au gust „vechi” sau „plictisitor” și care au un procent ridicat de nuci sparte. Mixul de trasee la un discounter este chiar ușor rânced. Asta înseamnă deficitar.
Cu greu se pot detecta toxine de mucegai
Plăcut: poluanții nu strică distracția sănătoasă a gustărilor. Testatorii au găsit reziduuri de pesticide cel mult în cantități inofensive. De asemenea, au fost testate ocratoxina A și aflatoxinele. Aceste toxine de mucegai (micotoxine) pot deteriora ficatul și rinichii, iar aflatoxinele sunt, de asemenea, clasificate ca fiind cancerigene. Cu toate acestea, acestea au fost detectabile doar în câteva produse și numai în cantități non-critice. În ciuda acestor rezultate: Micotoxinele nu pot fi niciodată complet excluse. Matrițele formează cuiburi, astfel încât toxinele mucegaiului pot fi distribuite inegal în depozite și loturi.
Bacsis: Cel mai bine este să scuipi nuci care au un gust foarte amar sau neobișnuit. Aveți grijă și la mirosurile de mucegai. Nu mâncați un amestec stratificat de nuci-fructe.