Trasee în deșert Ramadan Kareem!
„Orientul este mare, un pic de neglijență se scufundă în sânul său spațios și nu deranjează pe nimeni în afară de europenul ticălos”. Freya Stark: „Porțile sudice ale Arabiei”
Sâmbătă, 22 august 2009
Ramadan Kareem!
Astăzi începe luna musulmană a postului. Totul devine puțin mai lent, mai calm. Restaurantele și cafenelele care sunt închise până la apusul soarelui aruncă umbre triste în centrele comerciale altfel pline de viață. Chiar și guma de mestecat sau apa potabilă în public sunt tabu. Mai întâi va trebui să ne obișnuim.
Când soarele dispare în sfârșit la orizont, orașul este aproape gol, oamenii dispar în casele lor sau într-unul din corturile iftar care au fost ridicate în multe locuri. După întâlniri și sucuri tradiționale de fructe, flămânzii se străduiesc cu adevărat să depășească ceea ce li s-a interzis în ultimele douăsprezece ore. Vom vizita, fără îndoială, din nou unul sau altul bufet iftar pentru a savura hoummus, moutabel, miel, pui, orez, fructe, dulciuri arabe și minunatul umm-ali, un terci de desert dulce și lipicios, comparabil cu cel pe care îl cunoaștem. Pentru a lua budinca de pâine.
