Tratament de 4 stele la hotelul de wellness
Ați văzut filmul „Hotelul Grand Budapest” cu venerabilul concierge Monsieur Gustave H.? Când intrați în Oberwaid din St. Gallen, vă simțiți ca și cum ați fi pus în mijlocul filmului, ceea ce se datorează și conciergeului Thomas Wolter, care vă oferă imediat senzația că ați ajuns acasă. Acasă, în acest caz este o stațiune de sănătate și un centru medical. Dar hotelul de wellness nu emană nici mirosul, nici energia unui centru medical în care cineva se simte mai bolnav decât sănătos.
Casa de 4 stele plus este un loc în care te simți bine. Și, mai presus de toate, grijă de ei. Aici există o energie vibrantă pe care locul în sine pare să o radieze. 1845 de Dr. Theodor Hahn din Germania a fondat ca institut de hidroterapie, în secolul al XIX-lea, surorile mănăstirii Baldegger conduceau casa ca spa cu tratamente Kneipp și un centru educațional pentru retrageri. Casa este administrată în mod privat ca o afacere de familie din 2012. Tradiția de îngrijire de atunci este continuată.
De la obezitate la alergii, probleme de spate, probleme cardiovasculare și primele semne de epuizare: semnele timpurilor moderne se află pe planul de tratament în Oberwaid. Începe cu gândurile și cuvintele. Dr. Thomas Wertgen, director medical, pune un accent deosebit pe un limbaj sănătos: „Ne preocupă sănătatea, nu bolile.” O filozofie a atenției care se trăiește în tot hotelul.
Unele companii elvețiene își pun întreaga echipă de management aici. Cu toate acestea, cel mai bun lucru despre îngrijirea medicală premium este că nu vă simțiți ca într-o stațiune de sănătate, ci mai degrabă într-un hotel de wellness.
Chef Sepp Herger aduce o contribuție semnificativă la acest lucru. Nimic acolo cu aspre și fără gust, oh, lucruri atât de incredibil de sănătoase. Smart Cuisine à la Herger este un adevărat festin pentru toate simțurile - și stomacul se poate bucura și el. Există 15 feluri de mâncare din fiecare zi. Carpaccio de vițel cu cremă de citrice, sfeclă roșie cu vinaigretă de urzică și ulei de nuci, file de vită învelit în praf de floricele, mousse de ciocolată neagră cu înghețată din ulei de semințe de mac St. N/A? Ți-e gură apă? Mâncărurile sunt gătite după rețeta tradițională a surorilor Baldegger, dar interpretate într-un mod modern. Dacă doriți să slăbiți, vă puteți bucura de „Meniul de viață mai ușor” cu 3 feluri de mâncare, cu doar 500 de calorii. Pierderea în greutate nu a fost niciodată atât de delicioasă. Seara există și un meniu cu 5 feluri de mâncare: frumos: septembrie și octombrie există meniul cu mere: Vrei un gust? Împușcat de sfeclă de mere și pere, piept de rață confitat cu jeleu de mere, gem de dovleac de mere și brioșă de mere călduță, supă cremă de țelină cu sorbet de mere, șa de mistreț cu crustă de miere de mere, sos cremă turgado, mere prăjite, cârnați crem și spätzli de quark, turtele de mere cu înghețată din lemn de mere.