Trebuie să măsoară greutatea uscată (ca de ex.
1 răspuns
Caloriile/informațiile nutriționale se referă în cea mai mare parte la starea uscată. Se cântăresc 100g orez uscat z. B.
Apoi gătiți și nu consumați 100 g orez uscat - ar fi trebuit să se întâmple înainte!
Trebuie să extrapolez caloriile a 100 g de orez uscat la 400 de grame dacă cântărește 400 de grame când este gătit?
Desigur că nu. Orezul câștigă în greutate doar din apă. Nu se adaugă calorii sau alte substanțe. Este și mai probabil ca amidonul să fie spălat din orez.
întrebări similare
Aș dori să gătesc o pungă de orez ascuțit cu bob lung de la Uncle Bens, o pungă (greutate uscată) cântărește 100g. Câte calorii sunt? Vă mulțumim pentru răspunsuri utile!: 3
Ps: Nu înțeleg informațiile nutriționale de pe ambalaj
Îmi cântăresc mâncarea înainte sau după gătit? de exemplu. pastele, orezul etc. cântăresc mai mult după gătit decât înainte ... iar carnea cântărește mai puțin după aceea decât înainte de gătit. LG:)
Nu aveți atât de multă experiență cu Tupperware. Cu toate acestea, am oala MicroPlus și este o nebunie. Acum întrebarea: Pot folosi doar maestrul orezului pentru a găti orez sau pentru alte lucruri, de exemplu? decongelare .
Aș dori să știu cât de mulți nutrienți conține apa din orezul gătit. Știu că orezul pierde aproximativ o treime din valorile sale nutriționale atunci când este gătit. Dar asta se aplică doar metodei de apă în care orezul este gătit și apa este răsturnată sau, de exemplu, cu aragazul de orez unde apa este absorbită? iar cu un aragaz pentru orez, orezul are aceleași valori nutriționale ca orezul cu apă aruncată?