Speculoos fără gluten din făină de hrișcă - omisiune
Ce modalitate mai bună de a deschide perioada premergătoare Crăciunului decât cu speculoos minunat picant? Biscuiții picante de Crăciun au un gust delicios înmuiat în ceai cald sau crocant drept.
Singura problemă: ingredientele. Zahărul, grâul, oul și aditivii nu sunt încă o dată pentru burtele sensibile. Aceasta nu este o problemă, deoarece puteți crea cu ușurință Spekualtius.
Dar în supermarket puteți obține speculoși fără gluten, ce zici de asta? De obicei nimic. Acestea atrag premii precum „fără gluten” sau „vegan”. Dar aceste nume, din păcate, nu garantează că speculoosele sau alte delicatese sunt tolerabile. Zahărul sau siropul de agave, de exemplu, sunt fără gluten și vegani, dar nici compatibile, nici sănătoase.
De aceea, preferați să vă coaceți singuri speculo-urile.
Spre deosebire de cookie-urile de cocos macadamia umplute cu zmeură de săptămâna trecută, speculoii fără gluten se fac rapid.
Dulceața nucilor de tigru și puțin sirop de arțar fac ca zahărul să fie superfluu. Făina de hrișcă cu nuci și migdalele măcinate fac un biscuit crocant. Așadar, puteți evoca speculoși fără FODMAP, fără lactoză, cu conținut scăzut de fructoză, vegan și fără gluten în puțin peste o jumătate de oră.