Trei dintre cele mai mari mituri despre asta; mâncare sănătoasă - Yumfit - Plaisir et Santé!
Fals, fals și fals.
Primul, nu te mai gândi că mâncarea sănătoasă nu are gust.
Ne vom spune reciproc lucrurile reale: în majoritatea cazurilor, bucătarul este cel care nu știe să folosească condimentele bine și mâncare la îndemână!
Ceea ce vreau să spun prin asta este mâncare sănătoasă, este încă mâncare! Totul depinde de marinate, sosuri, condimente și mai ales de gătit.
Acestea fiind spuse, este absolut greșit faptul că alimentele sănătoase nu au gust.
Responsabilitatea șefului este să după gust ce gătește el sau ea șiasamblați un profil de aromă inclusiv arome și texturi. Deci, în primul rând invata sa gatesti aceste alimente pentru a obține rezultate gustoase de fiecare dată.
Exact, Vă dau o mulțime de idei în Biblia mea de pregătire a mesei! În primul rând, rețetele sunt sănătoase, în al doilea rând, sunt delicioase!
ÎNVĂȚAȚI SĂ GUSTAȚI ȘI PREPARAȚI MÂNCAREA
+ peste 80.000 de combinații posibile cu Biblia Meal Prep
Trebuie să-i înțelegi pentru a-i mânca bine
Dacă te uiți doar la calorii, atunci ignori complet efectele metabolice ale fiecărei calorii. Sursa acestei calorii modifică modul în care este digerat și modul în care corpul tău obține energie din acesta.
În cazul în care glucide, abordarea a fost adesea la fel de simplă ca separarea carbohidraților simpli și complecși.
Din păcate, nu este atât de ușor.
Mulți medici și nutriționiști și-au schimbat poziția față de carbohidrați și acum preferă să evalueze indicele glicemic al unui aliment pentru a ști cât de repede crește nivelul zahărului din sânge.
Un aliment cu un indice glicemic mai scăzut, cum ar fi fructele și legumele, crește încet nivelul zahărului din sânge și crește treptat nivelul de insulină.