Trei sfaturi pentru bucuria sănătoasă a mâncării în cantină
Actualizat: 03.02.2011 11:56
Mai bine să nu prăjiți nimic
Trei sfaturi pentru mâncarea sănătoasă a cantinei
Schnitzel cu cartofi prăjiți, chiftele sau bratwurst: în multe cantine oamenii mănâncă în continuare așa cum au făcut-o acum 20 de ani. Dar există o altă modalitate - hrana conștientă este posibilă pentru cei care mănâncă afară.
Baierbrunn (dpa/tmn) - Dacă te gătești singur, știi exact ce este înăuntru. Cu toate acestea, dacă sunteți în cantină sau afară, aveți mai puțin control asupra ingredientelor - consumul conștient, de exemplu ca parte a unei diete, este dificil.
Cu toate acestea, câteva reguli ajută la evitarea celor mai grave bombe cu calorii, așa cum explică „Apotheken Umschau” (Ediția A2/2020):
- Fără ea de patru ori: Conform informațiilor furnizate, conținutul de grăsimi și calorii este deosebit de incalculabil în felurile de mâncare prăjite și prăjite, carnea tocată și cârnații de toate felurile. Este mai bine să vă țineți mâinile departe de aceste patru lucruri. Dar sări peste prânz nu este o idee bună. Pentru că atunci oprirea currywurstului în drum spre casă ar putea fi aproape inevitabilă.
- O mulțime de proteine și sănătoase: pe farfuria cantinei există cel mai bine o mulțime de legume, plus o sursă de energie, cum ar fi orezul sau pastele, dar cu măsură și, în cele din urmă, ceva bogat în proteine. Pentru că asta te face să te simți plin pe termen lung. Sunt posibile carne slabă sau pește, alternativ leguminoase, brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau ou.
- Gustări delicioase: o masă echilibrată ar trebui să prevină efectiv atacurile de gustare după-amiaza. Din când în când ceva dulce nu este interzis. Apoi, însă, conștient, sfătuiește revista și nu rapid între ele - și de preferință imediat după masă. Deoarece astfel, nivelul zahărului din sânge și al insulinei nu crește inutil din cauza gustării.