Tren de deal d; miel copt descoperi rețetele Femme Actuelle Le MAG

miel

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 1 tren de deal de la 1,6 kg la 1,8 kg
  • 2 cepe
  • 3 morcovi
  • 3 roșii
  • 2 catei de usturoi
  • 2 crenguțe de cimbru
  • 2 frunze de dafin
  • 15 cl Vin alb
  • 4 linguri. ulei de masline
  • Sare
  • Ardei proaspăt măcinat

Etape de pregătire

Rugați-l pe măcelar să lase un strat de grăsime pe nervura și, de asemenea, să scurteze mânecile cotletelor.

Preîncălziți cuptorul. 7 (210 ° C).

Tăiați grăsimea trenului coastei în cruci. Se acoperă cu puțin ulei de măsline. se adaugă sare și piper.

Curățați ceapa și tăiați-o în inele. Curățați și împărțiți căței de usturoi. Eliminați germenul central. Răzuieți morcovii și tăiați-i felii.

Fierbeți roșiile și coajați-le. Tăiați-le în jumătate, strângeți-le pentru a le însămânța și apoi tocați-le.