Triadă de pilau de orez cu stafide, morcov ras și migdale șlefuite Dieta; Delicii - Rețete

Soldul zilnic

Triadă de orez pilau cu stafide, morcov ras și migdale șlefuite

Pentru 2 persoane

Timp de preparare: 8 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Ingrediente:

- 160 g orez tricolor (La maison du riz)

- 50 g stafide

- 10 g migdale feliate

- 1/2 ceapa alba

- 2 linguri de ulei de măsline

Reţetă:

• Se curăță, se degeram apoi se toacă ceapa.
• Transpirati-l, fara colorare, intr-o tigaie in ulei de masline.
• Adăugați orezul, apoi lăsați-l să perle câteva minute, amestecând regulat.
• Adăugați sare și piper, apoi fierbeți, acoperite și la foc mediu, timp de aproximativ 15 minute.
• Între timp, coajați, spălați și apoi răciți morcovul.
• Cu două minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați stafidele pentru a le umfla ușor.
• Prajiti uscat cateva minute, intr-o tigaie foarte fierbinte, migdalele fulgi.
• Când orezul este fiert, adăugați morcovul ras, îmbrăcați-l apoi presărați cu migdale șlefuite.
• Serviți imediat.

---