TRIOUL CÂȘTIGĂTOR al; BALANȚA DIETEI - Nutriționist dietetician Mickael Dieleman
În fiecare zi, trebuie să ne hrănim corpurile pentru a trăi și trebuie să o facem cu alimentele potrivite.
Pentru sportivi, acest lucru devine esențial pentru a îmbunătăți performanța și recuperarea.
Vom studia cele trei substanțe nutritive care ne vor permite să fim sănătoși și să performăm bine!
Proteinele
Proteinele sunt utilizate în principal pentru a construi masa musculară. Acestea sunt compuse din aminoacizi, dintre care unii sunt esențiali și trebuie găsiți în dieta noastră.
Este necesar pentru a face țesuturi, membrane celulare și celule musculare. Fără ele, am slăbi vizibil. Acestea sunt, de asemenea, necesare sportivilor pentru dezvoltarea musculară și sunt, de asemenea, o sursă alternativă de energie față de carbohidrați.
Acestea ar trebui să reprezinte între 12 și 20% din aportul zilnic și, de preferință, sub formă de proteine slabe.
Nu are rost să mâncăm o dietă bogată în proteine, altfel ne va aduce mai multe calorii corpului și ne va obosi rinichii.
Sportivii vor trebui să aibă un aport mai mare pentru a menține sau a câștiga masa musculară.
Le putem integra în timpul meselor noastre principale (în special la prânz și/sau seara) sub formă de pui, ouă, carne roșie, tofu, pește, produse lactate și leguminoase (naut, linte ...)
Glucidele
Glucidele sunt principala noastră sursă de energie!
Sunt prezente în mai multe forme, grupate sub denumirile de carbohidrați simpli și carbohidrați complecși sau lent (amidon).
Carbohidrații sunt depozitați ca glicogen în mușchii și ficatul nostru pentru utilizare și furnizează energie atunci când este necesar. Prin urmare, este necesar să aveți unele stocuri pentru a nu crea deficiențe și pentru a evita degradarea musculară, în special în timpul efortului fizic.
Acestea trebuie să reprezinte cel puțin 50% din aportul nostru zilnic sau chiar mai mult pentru sportivi.
Se găsesc în produse din cereale, amidon (orez, paste, cartofi, linte, naut, quinoa etc.)