Triptofan lista alimentelor care conțin cea mai mare femeie MAG
Indispensabil organismului, triptofanul este furnizat numai prin alimente. Cum să umpleți acest aminoacid care reglează somnul, starea de spirit sau chiar senzația de plenitudine? Descoperiți lista alimentelor care conțin cel mai mult triptofan.
Triptofanul (L-triptofanul) este un aminoacid care joacă un rol esențial în a ajuta la sintetizarea proteinelor. Este cel mai rar dintre cei 20 de aminoacizi din corpul nostru, reprezentând aproximativ 1% din totalul găsit în organism. Este totuși esențial, deoarece reglează multe funcții precum somnul, starea de spirit sau senzația de sațietate.
Și dintr-un motiv întemeiat: triptofanul este, de asemenea, un precursor al serotoninei (5-hidroxitriptamina), un neurotransmițător cunoscut și sub numele de „hormonul fericirii”. Din serotonină se produce melatonina (N-acetil-5-metoxitriptamina), un neurohormon cunoscut sub numele de „hormon al somnului”.
Triptofan, melatonină și serotonină: un rol esențial
Melatonina este secretată în mod natural peste noapte de glanda pineală, numită și epifiză. Poate fi produs numai când este întuneric: prezența luminii inhibă acest proces. Melatonina are un rol cheie, deoarece promovează somnul. Dar aceasta este departe de a fi singura sa funcție! Acest hormon are și efecte asupra dispoziției, sistemului imunitar și reglării temperaturii corpului.
Melatonina este sintetizată din serotonină, care în sine este derivată din triptofan. Rolul serotoninei este de a transmite impulsurile nervoase între neuroni și de a participa astfel la reglarea multor funcții ale corpului: intră în joc în toleranța la durere, senzația de sațietate, starea de spirit, dar și somnul. Prin urmare, deficitul de serotonină poate fi cauza tulburărilor de somn, tulburărilor alimentare, anxietății și chiar depresiei.