Turcanul se prăjește cu legume de primăvară o rețetă ușoară

Dacă sunteți în căutarea unui fel de mâncare complet, bogat în legume, dar cu un conținut scăzut de calorii, încercați rețeta noastră de primăvară pentru curcan cu legume de primăvară. Ușor de făcut, această tocană evidențiază produsele de sezon precum mazărea, morcovii și napii tineri.

Ingrediente

Iată ingredientele necesare pentru a pregăti un salt de curcan cu legume de primăvară pentru 4 persoane:
4 cotlete de curcan
500 g mazăre cu păstăia lor (sau 250 g mazăre decojite)
4 morcovi
o grămadă de napi tineri
o ceapa
50 cl bulion de pui
o grămadă mică de pătrunjel cu frunze plate
un cățel de usturoi
1 lingură de nivel de făină
2 linguri de ulei de măsline
sare si piper

Pregătirea

1- Scoateți mazărea proaspătă. De asemenea, puteți prepara acest curcan de legume de primăvară cu mazăre congelată, dar nu vor avea același gust.
2- Curățați morcovii și tăiați-i felii subțiri.

---