Turele de roșii și mozzarella cu pesto de busuioc! - Preppie și cu mine

Roșia și mozzarella în combinație cu busuioc sunt o echipă de vis pentru mine ... Brânză ușoară cu roșii suculente, acre și busuioc aromat, ce ți-ai mai putea dori? Pentru un mic dejun prelungit sau un brunch, mozzarella de roșii este o necesitate sigură pentru mine și nu ar trebui să lipsească nici pentru grătar. Deoarece poate fi servit bine ca garnitură pentru pâine, dar se potrivește la fel de bine cu mâncăruri calde precum carnea picantă sau alte garnituri de legume.

roșii

Această variantă este stratificată pentru a forma turnulețe gustoase. Feliile de roșii sunt fierte scurt la cuptor și se adaugă pesto de busuioc între roșii și feliile de mozzarella. Acest lucru oferă turelelor o prindere mai bună, iar diferitele arome din pesto oferă o aromă suplimentară ... o situație câștig-câștig, ca să spunem așa.

Ingrediente pentru aceste delicioase turele de roșii și mozzarella:

face aproximativ 8-10 turele

  • 4-6 roșii de viță de vie
  • 2 bile de mozzarella
  • un pahar de busuioc Pesto (Dacă pregătiți singur pesto-ul, puteți înlocui pur și simplu racheta și salata de miel cu 100g busuioc)
  • ulei de masline
  • Sare piper

Pregătirea turelelor de roșii și mozzarella folosind ustensile de bucătărie convenționale:

Timp de pregătire: aprox.45 min, din care sarcina de lucru: aprox.30 min