Salată Cezar cu creveți O rețetă SOSCuisine
Ingrediente
| 1/2 cana | ulei de masline | 125 ml |
| 2 1/2 felii | pâine, grâu integral, pentru crutoane | 90 g |
| 5 | file de hamsii, tocate mărunt | 20 g |
| 2 1/2 păstăi | usturoi, stors | |
| 2 | galbenusuri de ou | |
| 2 1/2 linguriță | Mustar Dijon | 14 g |
| 1 1/4 linguriță | sos Worcestershire | 6 ml |
| 2 1/2 linguri | otet de vin | 38 ml |
| 5 linguri | parmezan, ras | 16 g |
| 2 1/2 felii | slănină, tocată | 50 g |
| 1 1/4 | salată română, ruptă în bucăți mici | 700 g |
| 35 | creveți, mediu-mari | 360 g |
| 1 ciupire | sare [opțional] | 0,2 g |
| piper după gust [opțional] | ||
| hârtie absorbantă | ||
| Folie de aluminiu |
Metodă
Pregătiți crutoanele:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C/350 ° F. Aranjați cuburile de pâine pe o foaie de copt ușor unsă (cu aproximativ 1 linguriță de ulei pe porție) și rotiți-le pentru a acoperi bine. Gatiti pana devin aurii, aproximativ 10 min. rezervă.