Turmeric Latte - Lapte auriu cu curmale, ghimbir și scorțișoară
publicat de Corinna pe 7 ianuarie 2017 // Există linkuri de afiliere pe acest blog.
Se încălzește din interior: acest amestec de latte de curcumă este ideal atunci când se răcorește afară. Laptele auriu este minunat din punct de vedere al culorii și incredibil de sănătos cu ghimbir, curmale și lapte de migdale.
Curcuma universal
Din punct de vedere botanic, curcuma este un rizom galben-portocaliu (ca ghimbirul). În timp ce avem curcuma sub formă de pulbere, de ex. cunoscut ca o componentă a curry-urilor indiene, curcuma nu este utilizată ca agent de condimentare și colorant în medicina ayurvedică și tradițională chineză, ci mai ales ca un produs medicinal important.
Lista proprietăților benefice pe care le aduce turmericul pare nesfârșită. Iată preferatele mele:
- Curcuma întărește sistemul imunitar - și, prin urmare, este perfect atunci când următoarea răceală se simte foarte liniștită.
- Are un efect pozitiv asupra afecțiunilor gastro-intestinale, deoarece stimulează producția de suc gastric și bilă.
- Curcuma are efecte antiinflamatorii și reduce radicalii liberi din organism.
Concluzie: Puneți-l pe lista de cumpărături, pentru că nu puteți greși cu curcuma:) Sub formă de pulbere, condimentul poate fi cumpărat aproape peste tot. Dacă aveți noroc, îl puteți găsi și ca un tubercul mic (de exemplu, pe o piață organică). În orice caz, vă recomand să îl cumpărați în calitate organică.
Turmeric - deosebit de gustos ca laptele auriu
După ce ți-am furnizat în secret doar curcuma pentru sănătate în rețete inimioase, astăzi am o băutură dulce cu tine. Cremos, condimentat și minunat de încălzitor. Cine are nevoie de cafea acolo?;)
Și laptele auriu are un gust deosebit de bun cu biscuiții mei de casă, vegani, cu migdale-tahini.
pictogramă tacâmuri tacâmuri
pictograma folder folder
instagram pictograma instagram
pictograma pinterest pinterest
pictograma facebook facebook
pictogramă tipărire tipărire
icoane pătrate pătrate
Turmeric Latte - Lapte auriu cu curmale, scorțișoară și cardamom
5 stele din 2 evaluări
- Autor: Corinna Frei | SCHÜSSELGLÜCK.de
- Pregătiți: 5 min
- Gătit: 5 min
- Timp total: 10 min
- Porții: 2 căni mici 1 x
- Dieta: Vegan
Descriere scurta
Se încălzește din interior: Acest amestec de latte de curcuma este ideal atunci când se răcorește afară. Laptele auriu este minunat din punct de vedere al culorii și incredibil de sănătos cu ghimbir, curmale și lapte de migdale.
ingrediente
- 200 ml de apă
- 100 ml lapte de migdale neindulcit
- 2 întâlniri
- 1 linguriță miere sau sirop de arțar (opțional)
- 1 linguriță ulei de cocos
- 1 bucată mică de ghimbir (aproximativ 5g)
- 1 lingurita curcuma
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 vârf de piper [Pentru a ajuta corpul să absoarbă proprietățile benefice ale turmericului, ar trebui să combinați întotdeauna turmericul cu puțin piper negru.]
manual
- Încălziți laptele de migdale într-o cratiță mică pe aragaz până când fierbe. Alternativ, puteți încălzi și spuma laptele de migdale cu un spumant de lapte.
- Fierbeți apa în ibric și adăugați ingredientele rămase în mixer: Miezuiți curmalele și aruncați-le în mixer, o linguriță de ulei de cocos și o linguriță de miere sau sirop de arțar. Tocăm o bucată de ghimbir organic și adăugăm. Și nu în ultimul rând, diferitele condimente: turmeric, scorțișoară și puțin piper.
- Se amestecă la maxim timp de șaizeci de secunde. Împărțiți între două căni (sau o ceașcă jumbo), adăugați lapte de migdale spumos și bucurați-vă cel mai bine cu biscuiți delicioși.
Sfaturi și note
Ca modificare, pot recomanda doar adăugarea unui vârf de cardamom măcinat.
Valori nutritive
- Dimensiunea porției: 1 cană mică
- kcal: 73,5
- Gras: 3 g
- Carbohidrați: 11 g
- Proteină: 0,5 g
Ai incercat reteta?
Conectează-mi @schuesselglueck pe Instagram - sau lasă-mi un comentariu sub postarea de pe blog. astept cu nerabdare!